食用的动物，都是被实施了安乐死的，没有一些必要的步骤，然后就会导致这些动物在死亡的过程中血液基本上流失的“不完善”，带来的结果就是动物的肉天然带着一股腥膻味，即使经过了加工，也有一股怪怪的味道，尤其是国内过来的人，会觉得这种味道很难闻从而难以下口。
很多移民过来的尤其是没有在英国居住多久的华裔，开始的时候就不适应，李洪光就是在这样的情况下应聘当了这家餐厅的厨师。
在品尝了店里的几个中餐之后，李洪光给老板提了几个建议，其中一条就是从国内进口各种肉类，虽然新鲜度比不上现成的宰杀的，但是从口感和味道上面来说，远胜他们现在用的肉类。
老板深以为然，却拒绝了这个建议，毕竟他们只是一家餐馆，不是餐厅，不是那种高档的能够承受的起这种很高代价的食物原材料带来的高昂成本。
至于为什么能够来这里，还要托祖辈的福，实在是太巧合了。李洪光爷爷的一个远房堂兄在战争年代移民到了英国，在这里的唐人街生根发芽，创立了这家餐馆，并且一直维持到了现象，现在餐馆的老板按照辈分上来说还是李洪光的叔叔。
当初李洪光全家决定移民的时候，压根就想不到自己还有亲人在海外，就是他的父亲当年也只是隐约听说过有亲戚离开了国内，但那之后就没有了音讯，加上各种比如父亲早逝之类的原因，就算有血缘关系的亲人，随着时间的
推移，一旦失去了联系，就基本上成为了咫尺天涯的陌生人。
早就在网上查到了这家餐馆并且联系上了对方的李洪光，在他和同胞展示了自己在国内的几个工作经历，还有一些经过认证的厨师证书以及相关证件之后，就顺利的前去面试并且获得了这个OFFER。
结果李洪光到了之后，却发现这个老板在外貌上面似乎和自己的父亲有点像，甚至还有一种相见恨晚的感觉，同样对方也有这种感觉，两个人一交流，发现居然是老乡，祖祖辈辈都是生活在一个地方的。俗话说得好，老乡见老乡，两眼泪汪汪。
起初的时候，只是觉得祖辈们是一个城市的，也没有朝着那个方向去想，毕竟经历了几十年，很多地方的行政区划还有地名都已经变了，他们这一辈的人不知道很正常，所以聊着工作的事情的时候，就开始攀亲带故，再对着族谱一对照，两人乐了，他们有同一个曾祖/祖父，祖父/父亲是堂兄弟，好在两个人年纪差不多，很快就关系热络了起来，李洪光移民之后工作的事情就顺利了，技术移民嘛！
对于李洪光一家移民，他那个名叫布鲁斯的堂叔就表示来英国是来对了，在唐人街生活和国内差别不大，另外，女儿李薇在诺丁汉上大学也是一个正确的选择，毕竟诺丁汉在国内的宁波有分校，还是很不错的，每年有很多交流生过来，同时在英国的学生也可以交流到宁波去，相当于变相的回国了。
只是有点可惜的是，李洪光的女儿不是在伦敦上学，如果是在伦敦，他就可以把自己的房子便宜租给李洪光一家，就像很多在伦敦的那些外国留学生一样，一些人在餐馆打工，同时也租用布鲁斯的房子，他们有的学生还在本地的半职业球队和业余球队做学徒，有一份学徒工资，最厉害的一个学生现在已经是职业球队的青年队员了，据说可能过了圣诞就会被调往一线队。
说到球队和足球的事情，布鲁斯就两眼放光，他是从小在英国长大的，对于足球，自然理解的深刻了许多，见李洪光不怎么感兴趣，很快就转了话题，不过他也说了，他平时没什么爱好，就喜欢看球，不仅仅是因为有一些留学生常常在这里打工，或者是租住了他的餐厅酒店。
这点李洪光倒是看出来了，有好几次他看到一些明显不是英国人看上去反而像是北欧人种的小孩在这边居住，了解了之后才知道，这些孩子都是球队梯队成员，作为本地球迷和铁粉，布鲁斯有义务帮助球队，提供这些梯队球员的居住点，是他心甘情愿去做的。
足球什么的，和李洪光的世界相隔太远，所以他也没有放在心上，堂叔布鲁斯的好心他是知道的，对方肯定是不忍心看到她们夫妻父女分离，他也只能感慨命运的神奇，这个世界并不是那么的完美。
