第三百一十九章 分寸感,她拿捏的很好

“成，以后不说了。不过我有个正事儿跟你说一声。”

东子坐直身体，洗耳恭听。

“昨天在陶家所在的那个胡同，我遇到了一个人，我觉得他是调动氛围的一... --

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氛围的一把好手，你抽空去跟他谈一谈，争取将他招进咱们酒楼。”

东子听徐婉宁说完那个张瘸子的事迹后，一时间有些摸不着头脑。

“嫂子，我也不是想质疑你，就是觉得这个张瘸子也没什么特别的地方，干嘛要将他招进咱们酒楼。”

“我看路东头的那家酒楼也开始营业了吧？你等着瞧，不出两天，咱们的顾客会大批量的往他们那儿流动，就连老顾客都会丢失一部分。这种时候，当然需要一个氛围组来帮咱们徐家铺子酒楼拉人气了。相信我，有了他的加入，绝对能帮咱们招揽到一大批客人。”

“成，我都听嫂子的。”东子这人最大的优点就是听劝。

哪怕他实在想不通张瘸子有什么吸引人的地方，但既然嫂子说他能行，那就肯定能行。

“提起这个，我就恨不得将姓毛的给开咯！嫂子你是不知道，对家酒楼的招牌菜就是咱们的卤味和小龙虾！跟咱们店里的味道一模一样。”

东子特意花了小钱，拜托人买来尝了尝，毕竟知己知彼才能百战百胜。

但吃了以后他才惊觉，对方的味道跟他们的不能说完全一样，只能说没有区别。

但关键是，人家卖的便宜啊。

而且人家的鸡爪鸭掌也不知道是从哪儿供货的，每天都有好几斤的量，足以满足那些老餮的胃了。

所以这两天，老顾客来的确实很少。

听完东子的抱怨，徐婉宁只是不以为意地笑笑：“三天，最多三天，三天后你再去尝尝他们的味道，就会发现越来越寡淡，或者跟咱们的味道慢慢变得不同。到那个时候，差距就拉开了。”

“卤味和小龙虾不便宜，主打的就是追求口感的食客。不求每天能赚多少钱，只是借助那些老顾客的口，将咱们徐家铺子的口碑打出去。等到对家酒楼的味道追赶不上咱们的时候，老顾客又会回过头来继续再咱家吃。”

“再说了，他们也只是卤味和小龙虾卖的相对便宜，正常的小炒包括米饭面条可卖的一点都不便宜。也就是这几天刚开业，客人们对他们有种新鲜感，才会去他家吃。等这个热劲儿过了以后，大家还会回来的。”

东子没有徐婉宁那么乐观。

其实这几天的生意并不算太差，每天的营业额也在两百左右，不算食材的成本，除过人工费和一些乱七八糟的费用，净利润也能在一百左右，不算少了。

但之前的生意太好了，以至于平淡下来后，大家都有些不大习惯。

“做生意嘛，本来就是起起伏伏的，怎么可能一路飙升？”徐婉宁拍拍东子的后背：“做我的心腹，就得练就强大的心理，必须得做到宠辱不惊。你呀，还有的练呢！”

下午，等晚饭的高峰期过后，徐婉宁骑着自行车回了趟军区大院，想问问陶静静离婚的情况。

回到徐家时，发现家里一个人都没有，她打听了一下，才知道一大家子人都去了陶家。

“阿宁，你可算来了！”陶母满脸笑容地将徐婉宁拉近了屋里：“这次多亏了你提醒，要不然静静根本无法顺利离婚。”