食探之孟家小厨娘

第七十五章 彩蔬鱼粒(2)

主料备好,放到一边去,她开始烧锅热油,慢慢以小火过渡到中火。

油烧热后,她将腌好的浆包鱼粒倒入锅中,手执锅铲,轻轻划散,至鱼粒微黄变色,将其捞出,盛至盘中。

底油留在锅里,继续以中火烧热。

这个时候,倒入沁儿备好的“彩蔬”,进行翻炒至微熟,再倒入盘中鱼粒,以盐、葱、鸡精和少许的料酒调味,大火翻炒,随即出锅。

这道菜色香诱人,咸鲜嫩滑,足有十二分的美味。

且这巴沙鱼肉里营养价值和药用价值都很高,可滋补健胃、养肝补血、泽肤养发、利水消肿、清热解毒、止嗽下气……

小念为它起的名字“彩蔬鱼粒”,后来也得到了戒空小和尚的高度夸赞。

总之,这是一道十二分成功的自创菜。

没错,这一回,她没有参考《调鼎记》上的任何食谱,自己琢磨、搭配出了一道新菜!

“呀,忘了煮饭!”沁儿挠了挠后脑勺,心里很没底地问,“现在煮,还来不来得及?”

“晚一点吃也没关系。”小念想了想,自上了船以后,一直以米饭为主食,有点想念干粮了,便建议,“不过还是算了!去大厨房里,找阿盈讨点干粮吧。”

“你确定,阿盈会在大厨房?”

沁儿记得,第一个发现秋夏子已死的人,就是她的女仆阿盈。

秋夏子是昨天夜里死去的,死在自己的床上。阿盈是她陪嫁到岳家的女仆,事事都听秋夏子吩咐,包括大厨房里每天做什么饭食。她许是一早前去秋夏子屋子,请示这件事,才发现的吧?到现在,她还没见过阿盈,不晓得她的具体情况。

但以己推人,想必阿盈已经吓个半死了,没什么心情给船客准备饭食……

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