还有一个原因就是，弗里斯一旦退出，其实也是可以找人来制作这一道料理的，但是弗里斯交给谁都不放心，哪怕是张小川也是一样的，因为张小川的思想和弗里斯不可能一样的，所以弗里斯想要制作的料理，张小川是不可能知道的，所以张小川也没有办法沿着弗里斯的现在的食材就这么制作下去，如果重新开始的话，张小川的时间就会大大缩减，这也就是为什么，弗里斯宁愿自己加大料理状态抵消身体的不适感，也不愿意现在退出将食战交给其他人的原因，第二场食战如果输了，那就是真的输了。
徐尚显然是将一切都考虑好了的，他已经想到了弗里斯的思维，知道弗里斯在第二场食战的时候是无论如何也不会愿意将料理交给别人的，所以弗里斯唯一的路就是加大料理状态，但是这就会导致弗里斯没有办法在第三场的时候维持现在的状态了，就算是全盛时期的弗里斯也没有办法加大料理状态维持到第三场，所以第二场食战就是弗里斯的极限，至于第三场，弗里斯会让谁来进行食战，徐尚感觉应该会是三号。
张小川的实力也是有的，但是和三号相比也就在伯仲之间，甚至说如果三号真的认真起来的话，就算是弗里斯都不是三号的对手，所以三号上场来进行第三场食战的可能性就是最大的，而三号认真起来其实就是模仿微笑恶魔了，那种状态下的三号却是徐尚最想遇到的对手，徐尚最崇拜的人就是微笑恶魔，没有之一。
微笑恶魔其实是正统黑暗中的很多的掌权者都非常欣赏的一个人，所以他们才会容忍微笑恶魔做的很多的事情，他们也会动用人力去精神病院去救微笑恶魔，一切都是因为微笑恶魔的天赋实在是太让人舍不得毁掉了，所以徐尚在知道一些微笑恶魔的事迹之后，最崇拜的人就是微笑恶魔了，这一次可以和削弱版的微笑恶魔对决料理，也是徐尚给自己的一点小小的考虑，徐尚没有想过自己会不会输这件事情，但是徐尚也有思想准备，自己是绝对不会输的。
弗里斯对于高贵料理的理解多半都是来自自己的血液中的熟悉感，这种天赋算是天生的，就像是有些人天生就是适合只做面点，有些人天生就是适合制作烤肉一样，所以说弗里斯的天赋却是恰好适合这第二场的食战的题目。
虽然说对于杂粹的处理比较麻烦，但是黑暗料理界是有着很多的将味道变化了的食材重新找回原来的味道的办法的，在这一点上面，张小川是完全不担心的，但是张小川却没有看到弗里斯有这样的举动，弗里斯好像完全没有想到自己的食材其实是杂粹这一回事情，难道是弗里斯因为身体的原因忘记了吗？张小川有点担心，但是看看身边的三号和五号，这两个人也是完全没有任何的表情的。
按理来说，三号和五号应该对于弗里斯的料理很了解才对，那么就应该知道杂粹其实是因为经过处理才可以成为合格的食材的，这和第一场食战中，将好的食材制作出杂粹食材的味道恰恰相反的，三号是应该很清楚这件事情的。
但是看到三号和五号完全没有反应，张小川觉得是不是自己想的有点多了，弗里斯应该是有着自己的想法才对，所以小声地问道：“弗里斯是不是有着别的办法处理这种杂粹食材？”
“当然，不然你以为为什么到现在都没有开始处理食材吗？”三号被张小川这句话都笑了，弗里斯这一次可是真的被小看了呀。 ,
