烹调圣手

第八章:无它,唯手熟尔

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昨日,小小爹自酒馆回来后,便冲进了自家的储藏室,折腾了好久都不见得消停,嘴里还一直喃喃自语:“《江氏食谱》、《江氏食谱》……”

小小和她娘亲看着他这般模样,喊不应问不理的,急忙到隔壁请来了大夫,生怕他害了失心疯。

“大夫,我爹爹这是怎么了?他除了丧失嗅觉、味觉,还害了失心疯了么?”小小看着在储藏室里翻箱倒柜找东西的爹爹,语气着急问大夫。

“那日,我为他做了望、闻、问、切四诊法,仅发现他丧失了嗅觉、味觉,且其他并无异样。”大夫再次复述当日之问诊情况。

“那爹爹这般四处寻找,又是何故?”

“这……可能就是找东西吧……”

小小、大夫、小小娘亲三人对视了一眼,就在这万分尴尬时刻,只听见储藏室里传来喜悦的喊声:“找到咯,我们老江家一脉单传下来的秘籍——《江氏食谱》,可算找着了。”

这《江氏食谱》据说是当年江曾祖父在鹿山县做佃农时买下的,关于这书的来源有着一段心酸郁闷的历史。这江曾祖母好吃、喜欢烹调,为讨夫人之好江曾祖便舍去好几年的吃酒钱,去书摊拍卖了当时极为抢手的食谱,想趁闲时好下厨给夫人尝尝各种花样的菜式。

谁知!这书摊老板如此奸诈,故意抬高拍卖的噱头,想以稀少奇珍的名头捞取更多收益。就在江曾祖以为拍下奇珍《江氏食谱》后,书摊上却出现了各种各样的食谱如《李氏食谱》、《施氏食谱》、《易家食谱》、《吴家食谱》等,可把江曾祖气急了,自然要找老板争辩一番,奈何自己是佃农身份,终究是讨不着半分理,还被惨淡地驱出了鹿山县,流浪到这偏野荒凉的小城镇谋生。

这个小镇便是现在小小居住的地方。江曾祖那事也算是因祸得福吧,使他躲过了那次惨绝人寰的王朝帝位之争,且通过自身勤奋努力,在《江氏食谱》中还习得了一些入门级的厨艺,便由此转行做了市厨。

就是这么一本《江氏食谱》,这样一个爱妻的江曾祖,小小在小时常常听爹爹说起过,但并无崇拜、敬佩之感,只觉得江曾祖是个憨憨的实诚人,相比于祖父,小小倒觉得更亲近、真实些,因为祖父常常变花样给她做各种形状、味道的酸甜冰火糖葫芦。

小小不解爹爹为何要找那书,江家的厨艺经过曾祖父、祖父好几代人的继承、精进,其技法早已脱离了入门级别的水平,而那本《江氏食谱》记载的内容不过是最寻常烹调之法,且有些内容还残缺、欠妥。如今,又将它找出来,莫非是缅怀先祖?

小小和她娘亲将大夫送出后,静静地看着江爹。许久,小小娘亲走近储藏室门前,柔声问道:“夫君,有什么事情需要吩咐么?”

储藏室里灯火通明,昏黄的烛光将江爹爹的身影映照在破纸窗上,只见他手持着书卷、甚是入神。小小娘亲等了一会,不见人答理,用手叩击了一下门锁,铜铁锁与门撞击发出“砰、砰、砰”几声,之后她又大声喊道:“老爷,已是三更天了,要注意早些歇息,莫熬坏了身子。”

“知晓了,我再看会书,你领着丫头小小先睡去吧。”江爹爹边看边思索,被夫人这么一打扰,有些不耐烦。

小小娘亲自然知道老爷的脾性,也不再多问,领着小小便去卧室睡下了。小小自大夫复述爹爹的病情后,知道不是害失心疯,心中已然不着急、紧张了。因为她自幼就知道爹爹的性情,有时候为了研发一道新菜式,可以待在厨房里好几天不出来。只是今晚之事较为特殊,因为她爹爹居然待在储藏室里,且还是在看书?还津津有味地研究那本《江氏食谱》,太反常、匪夷所思了。

夏夜虽有些炎热,但居住在这环山小镇中,如若再逢场夜雨,还是有些许清凉的。这不,闷热了一天的云层,果真下起了雨,还掺杂着几声霹雳的雷声,以净涤人间昼日的喧嚣。

熟睡中的小小似乎被雷声惊醒了,翻身抱圈着薄麻被,齐肩长的青丝因翻身的缘故,都散落到了下巴脖子间,她的内衬里不知道是怀揣着个什么东西,在一道道闪电的行藏、闪暗间,隐隐地流露出萤光,像是藏着一只萤火虫。这神奇的东西,正是那日小小上相惠阁遇到迷途之事,而拾起留念的小石子。这夜,小小浑然不知,只觉醒来时全身清爽之极。

此时,天还未大亮。昨夜雷阵雨过后的清凉还残留些许,几点雨露呈莹着初阳柔和之光,正滑溜闪过细长柄叶子,嗖的一下坠落到阴密草丛里,不见了。小小双手... --

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