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家政导师陆续为女生的料理试吃以及作出评价,希望她们汲取经验让手艺不断进步,这是每个女生所必须经过的道路。
不过,凡事总是有个别的特殊例子。“村上同学、虽然甜了少许,不过曲奇的口感做得不错啊!接着下来的是永仓同学”一一永仓绫子,某程度上她对于这位学生感到有相当兴趣。
开课至今距离大约个半月,每个星期一次的家政课已经上了5堂,导师对于学生的厨艺有了初步的理解,然而永仓绫子的实力还是未有充分了解。
厨艺高强,一般家庭式的料理完全难不倒她,如果以一年级女生厨艺能力排名,永仓绫子的厨艺应该是首席,假如将二年级和三年级女生纳入一起排行的话,那么绫子的厨艺应该可以排行10名以内。
这个名次充分显示她的厨艺到底有多厉害,跟排行第五位的二年级a班大海惠的厨艺简直不相上下,她的好友大海惠非常擅长家庭料理,无论是西式的或者传统的日式料理。
最让她不解的地方,据闻绫子是一位千金小姐,正常来说,富裕的家庭往往聘请佣人,厨艺往往是这群千金小姐最弱的一环。她的厨艺并不是临阵麿枪,似乎是经过多年的磨练,看来父母并没有聘请佣人。
换句话说,绫子在千金小姐的范畴中可以算得上是异数。相比之下,绫子虽然同样擅长家庭料理。
不过她最为擅长的领域,应该是面前摆放的料理。摆放在导师眼前的曲奇,看起来不比外间的专门店的有任何输蚀,精巧可爱的花纹图案,实在想不到高校女生达到如此水平。
曲奇的形状和卖相,毫不输蚀某些高级专门店售卖的。上次课堂的料理是海绵蛋糕,无论海绵蛋糕的卖相和味道,应该是她接触所有女生中最棒的。
她觉得绫子擅长的是甜点,或许她的手艺跟日常生活有关。例如父母开设糕饼店之类。“永仓同学、你家是开糕饼店的吗?”
“不是,只是自小跟妈妈学习。”绫子的回答并没有洋洋得意,只是单纯沉稳地回答。实在相当奇怪,料理能够达到如此手艺,跟本身自己的年纪明显不符。
纵使这样,她还是取起一块图案别致的圆形曲奇,然后放在口中作出品尝。曲奇松脆适中,牛油、面粉以及其他材料相当配合,根本就是专业甜点师才能够达到的水平。
经过这次的料理可以确定,永仓同学的甜点手艺,在学园里面应该可以列入三甲,不!或许是首席也不为过。“实、实在太好吃了,莫非永仓同学的母亲是料理研究家?”
“不是,妈妈只是普通的家庭主妇。”面对导师的疑惑,绫子的好友静香解释起来。“绫崎老师,绫子并不是普通的大小姐,她小学时期已经跟母亲学习厨艺,所以一般家庭料理难不倒她,不过,绫子对甜点方面特别擅长,在国中的时代已经有甜点公主的美誉。”
“甜点公主?”这个时候,绫子尝试压抑好友的满心兴奋,性格低调的她并不喜欢这样出风头。“没有这一回事,静香、请你不要向老师说莫名其妙的事情”“因为绫子擅长制作甜点哟!
无论任何西式或日式传统甜点,绫子差不多懂得制作出来,而且味道不输给专门店售卖的,所以在国中时期我们这样的称呼她。”
姑且这个称号是否有夸大之嫌,不过,正如她的推测正确,永仓同学擅长的领域果然是甜点。“静香”这个时候,静香无视好友的迁怒,她毫不客气取起其中一块曲奇品尝起来。
“绫子你实在太谦了,曲奇还是这么美味哟你的手艺应该是专业的了吧将来可以出外开店。”一边嘴嚼绫子制作曲奇的静香,还是不忘赞颂这位好友。
“只是自小跟妈妈学习厨艺,经验可能较为多而已”“这个我知道啦,毕竟绫子入厨已经10年,到底有什么窍门?”“静香。
其实没有什么窍门,只是经验累积的手感,为了让松脆口感丰富,有筋面粉和无筋的面粉按比例加入混合。而学校的糖和盐比起我家使用的比较浓,所以我作出了些微的调节。”
“这是口感丰富的原因哟,难怪绫子开始的时候舔舐材料,原来是这样作出调整”“所以我并不是厉害啦,我只是经验累积而已”或许是永仓同学的谦逊,对于材料的巧妙调整,作为导师的她不禁倒抽一口气。
毫无疑问这是手感的一种,以累积的经验作出相应的微调,不过这种手感实在知易难行,拥有相当经验的糕饼师要经过多年经验才能掌握。
永仓绫子或许是甜点的天才,以她的手艺应该可以取得专业资格,甚至达到免许皆传的领域。换句话说,如果称她为甜点公主或许她当之无愧。