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四十张厨桌被分成了面点、甜品、汤品、冷盘和热盘五个区域。白国超的号码是39号，他的位置在热盘区域，也是桌子数量最多的那一排。
在主持人的引导下，白国超低头匆匆走向39号厨桌，刚刚把东西放下，就听见旁边桌子轻微的‘咝溜’声。
真是冤家路窄！
白国超深吸一口气，因为站在隔壁38号的，正是老林！
张开笑意盈盈地坐在台上，完全没有注意到台下的暗潮汹涌，主持人示意他所有参赛者都已经各就各位，于是张开轻咳了一声，站起来，开始宣布比赛规则。
“咳咳”，张开拿起麦克风试了一下音量，台下所有人的目光立刻全部聚焦他脸上来。
“哈哈，我简单说几句”。
台下诸人顿时竖起耳朵。
“我是王吧的老板张开，首先欢迎大家参加本次王吧厨师选拔赛，获胜的奖励就是成为王吧的员工。但无论有没有选上，今天所有参赛的选手都会得到现金500元作为补助”。
“没选上还有钱拿”？不知道是谁忽然叫了一声。台下的选手们此起彼伏地鼓起掌来。掌声热烈、节奏感强、连绵不绝。
“张总，好老板啊”！
“哈哈，今天真是开眼了”！
白国超也跟着鼓掌，同时从心里觉得高兴，第一听说面试落选还能有钱拿的，而且一出手就是500块。
白国超想，就算今天自己没有被选上，拿了这500块，也可以缓冲一段时间。他情不自禁地仰望台上的张总，这是怎样的一种胸襟和气度！
张开笑着伸出双手，向下压，示意大家够了。
于是雷鸣般的掌声停下来，张开说，“既然大家这么热情，咱们就先把酬劳发给大家吧”。
张开说完，立刻就有两个礼仪小姐端着盘子从左右两侧缓缓走来，盘子里盛的是红灿灿的红包。一个盘子里20个。
“张总，您出手阔绰啊”！不知道又是谁憋着嗓子吼了一声，台下的厨师们又沸腾了。
红包马上就要发到自己这边了，白国超咽了一口唾沫，那种感觉激动、紧张，又有点说不上来。
“先生，这是您的，请您收好”。
它来了，它终于来了！
“谢谢”，白国超羞涩地从小手中接过红包，迫不及待地打开看了一眼，红包里整整齐齐地躺着五张平整的红色钞票。
红色，好美丽的颜色！
白国超小心翼翼地把红包揣好，这个时候忽然听到隔壁位置又传来了不和谐的嘲笑声。
“500块，看把你给高兴的，品品你的德行”。林主厨讥笑道，转头和旁边一个厨师交头接耳，然后两个人又爆发出一阵欠揍的笑声。
白国超没说什么，他想，等一会儿一定要好好表现才行。
“好了，接下来我说一下本次比赛的规则”。
“本次比赛总共有10个晋级名额，分为5个大类，每个大类都有固定的晋级名额，面点类2位，甜品、汤品和冷盘类各1位，热盘4位。期待大家的表现”。
终于来真格的了！
台下喜气洋洋的气氛突然变得紧张起来。
白国超深吸一口气，观察场上同僚们的表情，发现大多数人的表情都和他一样严肃紧张。
根据张开的描述，各大类对应的晋级名额如下。
面点师2位，5晋2，晋级率40%
甜品师1位，3晋1，晋级率33%
汤品师1位，4晋1，晋级率25%
冷盘厨师1位，3晋1，晋级率33%
而白国超所在的品类是热盘，热盘厨师共有25位，只有4个被选上的名额。
而其中‘鼎镇鸡’的李大厨和‘松鹤楼’的曹师傅都是资深名厨，享誉角瓜市厨师界，是总厨的有力竞争者，入选的几率是百分之百。
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