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后厨的人已经满了，还有几个食客过来观望。铁勺大厨就站在李天行的旁边，双手抱胸，等着看他怎么做这道所谓的水晶火片。案板上有五只鸡，也是大厨特意为他准备的，每种鸡的状况不一样，对厨师也是第一步考研。
选食材，表面上是评价一个厨师的基本功，但到了最后，尤其是活物一类，根本就是对一个厨师功夫的终极检验。
李天行看看几只鸡，顺手抓住了第一只。
大厨眉头微微一皱，想不到这个年轻人选择食材那么刁钻，偏偏那只草鸡是新买来的货，而且是从后院刚抓来的，就新鲜程度而言，绝对是上品。
紫翼蝠担心的问幽明：“幽明姑娘，你觉得教主能做成这道菜么？要不我出去借点钱？”
“这里人生地不熟的，你跟谁借钱。”幽明冲李天行那边努嘴：“看着吧，天行最爱耍小聪明，他的为人你还不知道么？没十足的把握，能出来装人物？”
提起鸡，李天行当空一刀，手法快的让人没法眨眼。那鸡头还在，但已经死了，许久，脖子上才留下了血痕。大厨没法镇定，这种刀功，必定是练过高深武功的，否则年纪轻轻，怎么会有数十年的刀功。
等鸡毛全都拔完，鸡肉放在烧烤架子上之后，李天行将水煮沸，以各种材料下锅：“花椒呢？”
大厨说：“水晶鸡，用什么花椒，这可是汤汁。”
“给我拿来，我要用。”
店老板让小二给送过来了，李天行一手将花椒按在砧板上，抬起来的时候，花椒已经碎裂成粉末，这可不是刀功的问题了，而是内功。
一炷香的时间，鸡肉火候刚刚好，李天行以案板上双刀将飞升悬空的鸡肉切片，连着骨头的鸡肉，竟然可以切成一个个薄如纸张的片叶。而那些骨头却完好无损。鸡肉丢入汤内的一刹那，大厨都想膜拜了。
是的，如此刀功，跟自己比起来，简直是厨神中的极品，难怪对方会说自己刀功不行，还真是个高手。不过么……真正看厨艺的，不仅仅是刀功，还要看那菜做成之后，到底是什么滋味。
两炷香的时间还没到，已经起锅了，打好的鸡蛋混入汤汁之中，均匀细腻。
李天行将鸡汤摆在大厨面前：“你现在可以尝尝了。”
大厨半信半疑，高手过招，根本不需要去吃鸡肉，只要喝汤就能品出其中滋味。铁勺子抿了一口鸡汤，已经知道状况：“仁兄的厨艺果然非凡，在下佩服至极。敢问足下尊姓大名，日后也好讨教一二。”
“区区小事而已，用不着惦念，我还是先付了饭钱吧。”有了装逼的资本，李天行也说了个卖乖的话。
店老板过来亲自尝了尝这鸡片，用筷子夹着，只觉得轻飘飘的，他以为以为鱼片能切成这样就很不容易，更何况是鸡。
店老板自己也是厨师出身，想不到还有人能把肌理复杂的鸡肉当猪肉去切，算是彻底服了：“这位客官，今天算我请客，饭钱都是小意思。如果阁下有空，能否到舍下一聚，我也要尽一尽地主之谊。”
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