所以盛菜的时候,每次锅底都多上一些。
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/> 这些多出来的,田主任都会让马华单独盛出来让他尝一尝味道,避免马华炒的菜不行。
倪章青同样也会拿着筷子过来尝上一两口。
这不尝还好,尝过以后倪章青就跟自闭了。
他是真的就比马华刀工好上一些而已。
“哎...我这一辈子学的厨艺,难道都是假的吗?”倪章青颓废的坐在平时用来休息的凳子上发呆。
客人点的几个菜,马华都学过,虽然做的慢,也都能完成。
几个菜炒完,马华对何雨柱的感激之情又增加了不少。
别人学徒,都是切好几年的菜,才教怎么炒,他师父却是先教他怎么炒,再让他练习刀工。
可见师父对他是有多么的信任。
马华炒完菜后,也不自满,老实的回到切配台子,干起切配的工作。
刀工是练出来的。
在马华离开灶台以后,一个瘦瘦的,看着就很精明的厨子,悄咪咪的走到了灶台前开始调查马华炒菜之后的台子。
这人倒是仔细,把灶台边上洒落的东西全部都给拿走了。
包括洒落的米粒大小的大蒜。
拿到东西之后,这人又悄咪咪的走到倪章青身侧,在倪章青耳边轻声说了几句之后,倪章青脸上有些许变化,然后两人就悄咪咪的走了。
两人的举动,马华也注意到了。
他的心里稍微有些紧张,他怕这些人会发现他们谭家菜的秘密。
“师父,经过我这几天的调查,我发现这谭家菜,是用了特殊的辅料,味道才好起来的,这是马华刚才炒菜时洒落的大蒜,这里还有上次何组长落下的一小块生姜片,生姜片我尝了一点,味道很奇特,有一种特殊的香味...”倪章青的徒弟将自己收集到的东西全部交给了自己师父。
接过自己徒弟递过来的做菜用的辅料,倪章青先是放在鼻尖闻了闻,随后又尝了一口。
“就是这个味道,没错就是这个味道。”倪章青激动的手都在颤抖。
“我终于知道谭家菜的秘密了,原来不是什么烧菜技术,靠的是佐料,我就说嘛!都是同样的烧法,怎么会有人烧出来的味道会好那么多,忠子,这件事办的不错,师父没白疼你。”倪章青现在整个人都很亢奋,似乎是发现了什么天大的秘密一样。
现在的何雨柱,在倪章青看来,也就那样,不过何雨柱的刀工确实比他要好一些,也仅此而已。
还有那马华,这狗东西,炒菜还不让人看,就是怕整个秘密被人知道吧?
“忠子,你知不知道,何雨柱这些东西从哪儿买的?”倪章青激动的问道。
“不知道,我还没调查这件事情,我刚查到这些,就来向您禀报了。”忠子摇头回答。
“我们先不要声张,想法知道这些辅料从哪里买的,等我们也有了这些东西以后,咱们也炒能炒出这样的菜来,到时候看那师徒还怎么神气。”倪章青越说越激动。
“师父,我也是这么想的,到时候看那马华还怎么装。”忠子的神情跟倪章青差不多。
这两人是师徒,也是亲戚。
忠子也算是倪章青本家的孩子。