他娘一看，这样干等着也不是事儿啊。就带他得到菜地里去找有没有漏掉的萝卜，想挖些掺上炒鸡蛋也能包上一顿饺子。萝卜没找到，倒是在几捆玉米秆下面找到了一小片韭菜，他娘就小心的一棵一棵的掐了下来。得了差不多有一斤的韭菜，可怕他娘高兴坏了。
他娘把韭菜放在篮子里，高兴的说到:“儿啊！回去咱也能包上饺子了。虽然没有肉的好吃，这时季能吃得上韭菜鸡蛋馅儿饺子也是好的。咱回家做好了，等你爹回来，咱们就可以好好过个年了。”
那年的大年夜他们没能等来他爹。但是那天夜里的饺子，却是他那年冬天吃的最好的，也是最满足的一顿饭了，以至于多少年来都不能忘怀。
虽然第二天大年初一后半晌，他爹回来了。还给他们带来了肉和很多好吃的，但是他还是觉得那个年他吃的最好吃的东西，就是那一晚的韭菜鸡蛋馅儿饺子。
后来的日子，他也常让娘给他包韭菜馅饺子吃，有时候冬天他娘给韭菜盖上厚厚的柴草，到了年三十包上一顿饺子。
自从他娘去世后，他再也没有吃过这种饺子了。没想到今天还能吃上了，怎么不让他感动，老汉此生也没什么遗憾了。
刘员外和管家听了刘老太爷讲的，也不住的流下了眼泪。没想到老太爷小时候也过过苦日子。
管家擦着眼泪说道:“老太爷，那家大嫂子说了。你要是以后再想吃了，就让人去她家割就行了，她家还有呢。”
“好，好”老太爷不住的点头说好。
完了又问了句:“饺子还有吗？”
管家高兴的说:“有，有，还有呢，还够您老人家吃两顿。”
“那就好，那就好。我老头子的这个心愿算是了了。你们也快回去吃了饭，好好的睡一觉歇歇。
这几天，我是没少折腾你们，你们也都累了。”
虽然进山找韭菜的村民，并没有带来韭菜。但是，刘员外还是让人给他们每家送去了两斤肉，做为答谢。
