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刚刚把名气在东三路打响的登高饭馆,不知为什么就突然暂停营业了。一些新入坑的食客们还在感慨遗憾呢,结果人家突然搬了张桌子出来,在春里巷口卖起了什么……林氏秘制炸鸡。
这炸鸡是不是林氏秘制的没人知道,反正那香气在空中飘散弥漫着,实在是诱人至极。
头一批十只炸鸡几乎是被一抢而空。看着桌前越聚越多的人群,姬星雪断然决定,想买炸鸡的人必须排队等候,而且每人限购一只。
就这样,林轻歌在厨房里面做炸鸡,铁憨憨和苏琳负责把刚做好的炸鸡运送到春里巷口,姬星雪和夏小月则是一个收钱、一个发鸡。极简约的一条供产销产业链,就此形成。
虽然采取了限购手段,但每一批炸鸡送到之后,都是瞬间被抢光。数十只炸鸡,前后没用一两个小时,就已经彻底售罄。使得不少闻讯赶来的人都是乘兴而来,空手而归。
最后姬星雪和夏小月抱着一堆钞票返回饭馆儿的时候,众人才猛然惊觉……忘了留几只,给自己的晚饭时候吃了。
“算了,昨天还剩下不少牛肉,今晚我给大家做牛肉吃吧。”包夜住院这几天,本来大家的一日三餐都是由苏琳来做的,不过今天高兴,林轻歌也难得主动地亲自下了次厨。
结果,水煮牛肉、葱爆牛肉、辣椒煸牛肉……反正但凡能用牛肉的菜,林轻歌都给做了一遍。晚饭的时候,大家实实惠惠地吃了一顿全牛宴。
“林哥哥,明天咱们是不是还继续卖秘制炸鸡呀?今天这炸鸡可抢手了,我们卖了好多钱。”夏小月毕竟是穷人家长大的孩子,一下子赚到这么多的钱,属实有点儿兴奋。
林轻歌却只是不咸不淡地点了点头,说道:“嗯,这几天都得给老包做鸡爪子补身体。反正剩下那些鸡肉也没有用,只要他吃一天鸡爪子,我们就做一天的炸鸡呗。”
夏小月见林轻歌对这件事情并不怎么热衷的样子,奇怪地问道:“林哥哥,难道咱们今后不会一直做炸鸡吗?我看今天卖得挺好的呀。”
“卖得是不错,但是不赚钱呐。”林轻歌无奈地叹气道。
他刚才已经偷偷算过了。一只炸鸡卖100块钱,看起来售价已经相当不便宜了,但是穹都市场上最便宜的肉也要每斤八九块钱,这一只炸鸡卖出来的钱只够买到十斤出头的生肉。
据林轻歌这些日子的了解,在穹都菜市场能够买到的生肉,无一不是初级食材。也就是说,这些生肉回头卖给美食商城,每斤只能拿到2块钱,十多斤生肉撑死了也才能卖出二十多块钱。
而匹斯峰岛野山鸡虽然也是初级食材,但是它个头儿大呀,每只鸡差不多都有十斤左右。按照美食商城的价格,买一只匹斯峰岛野山鸡,就需要花费一百元左右。
这么算下来,每卖一只炸鸡,差不多就要净赔七八十块钱呢。
虽说不卖这个炸鸡,林轻歌每天也得花钱买鸡给包夜做鸡爪子,但炸鸡这门儿生意,纯粹是他为了不浪费粮食才一时兴起而为之的。如果说今后长期保持下去……那还是算了吧!
大家虽然并不知道馔肴图的存在,但也都知道林轻歌自有他绝密的进货渠道。现在一听他所说的炸鸡成本,顿时也都无语了。
沉默了少许,苏琳突然说道:“林老板,其实我们可以到菜市场里去买鸡拿回来炸呀。市场里的生鸡才二十多块钱一只,大量批发的话价钱可能还会更低。炸好了之后每只卖一百,这样不就赚钱了么?”
林轻歌捂脸不语。