王致和也不是什么富裕人家父母都是种地的，家里比较贫穷，而且他现在住在京城，离家里有十万八千里那么远呢，所以他手头上很拮据，借住在京城的一户好心人家里。
为了下次再考好完之后，一边读书一边拿出了在乡里磨豆腐的技术，靠着卖豆腐维持自己的生活。
有一天由于生意不太好，所以王致和有很多豆腐都没有卖完，那个时候正是夏天的时候，由于王志和担心豆腐会坏掉，所以就把豆腐切成了小块，然后用盐腌制，再加上花椒一些材料放在缸里腌上。
然而王致和读书太用功了，他读着书，渐渐的就把这件事情竟然忘在了脑后。
一直到秋天的时候，王致和偶尔看见那个罐子，才终于想了起来，于是他把翻盖打开只看见豆腐已经成了绿色，整个水缸里面臭气熏天。
这个王致和也不得不说，竟然是个重口味，他竟然还尝了一尝，发现味道竟然还不错，于是又送给附近的街坊邻居，没想到这些街坊邻居传了以后，也觉得味道挺别致的。
王致和心里想道，豆腐哪里都有卖的，不过我这个臭豆腐应该就此一家，别的地方在没有卖的了。虽然我这个豆腐闻起来挺臭的，不过吃起来很好吃的，我要不试试卖出去，看能不能受到欢迎。
于是王致和就把臭豆腐摆到了街上，开始云街叫卖起来，没想到渐渐的，他的生意竟然越来越火爆，竟然靠着这个臭豆腐发家致富。
到了后来这个臭豆腐越来越有名，不但成了街头小吃，甚至就连皇宫里面也有一些贵人爱吃，于是这个臭豆腐就成了一道名菜，就此流传了下来。
“原来这个臭豆腐是这样无意中发现的啊？这个王致和也真是太运气好了。”卓布感慨的说道，听了吴南的故事后，他也算是长了见识，原来臭豆腐的来由是这样的。
很快卓布就吃完了臭豆腐，然后给老板结了账，两个人走了出来。
走在大街上，吴南这个时候对卓布说道：“其实我刚才只对你说了臭豆腐的来由，不过你知道臭豆腐的做法吗？”
卓布不屑地说道：“这个我当然知道啊，吃过那么多次臭豆腐了，我看都已经看会了。不就是拿几块生的臭豆腐丢进油锅里，然后炸一会儿，等炸熟了以后，然后就捞出来，沥干油水，然后将炸熟的臭豆腐放进碗里，浇上汤汁和调料，再端上桌给客人吃，这个很简单啊，我都会做了，这有什么难的啊。”
吴南撇了撇嘴说道：“谁跟你说这个了，我的意思是，你知道生的臭豆腐是怎么来的吗？就是豆腐是怎么加工成为臭豆腐的，这个过程你知道吗？”
“这个我知道啊。”卓布说道。
吴南奇怪地看着卓布，没想到他平时不学无术，这个时候竟然还有这种见识，于是就问道：“你怎么知道的啊？总不会是看书学会的吧？平时也没看你怎么看过书。”
卓布冷哼一声道：“我在你看不见的时候，可经常看书学习呢，你以为人人都像你一样啊，整天就知道玩。”..
