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是的，祝修远指挥茶坊的伙计们，辛辛苦苦炒出来的东东，就是后世常见的炒制茶。
炒制茶出现之前，是蒸制茶，董氏茶庄所使用的工艺，就是这种。
之所以“指挥”茶坊的伙计们动手，是因为祝修远只知其法，却没有亲自实践过。
让成天与茶叶打交道的茶坊伙计们动手，更为恰当，肯定比祝修远亲自动手来得好。
而祝修远为什么又知道炒茶的工艺呢，这也很简单。
前世的祝修远，是一个普通公司的普通小职员，下班后基本没有什么活动，一般都宅在家。
自然，各种游戏、娱乐视频，就成了他的消遣。
祝修远尤其喜欢上哔站。
各类科普、美食、鬼畜、数码、番剧、生活等等视频，祝修远特别爱看。
其中，有以“农村生活”为主题的阿婆主，就上传有炒茶的视频。
并且讲解得非常详细……生怕观众不知道似得。
当祝修远冥思苦想，耗费无数脑细胞，回忆视频中的细节时。
终于，他得到了作为穿越众的“新手大礼包”——
经过一番冥思苦想，可以记起前世经历的种种……
“姑爷，可以喝了吗？”秋雯隐晦的咽了口口水，视线从茶碗转移到他脸上。
刚才，姑爷倒掉了一整碗的茶水，说是什么“洗茶”，不能喝的。
这可把秋雯给着急坏了。
简直是浪费呀！
另外，董淑贞、夏舞、春雪，以及茶坊的伙计们，闻言全都盯着祝修远。
“夫君，人家要第一个尝。”
董淑贞摇晃着他的胳膊，开始撒娇。
不过她纯粹是为了好玩，这种“泡茶”，是在她的注视下炒出来的，与有荣焉。
“好好。”
祝修远点头，揭开作为“盖子”的大号盖碗。
顿时，一股浓郁的茶香味儿飘来，炸裂般扩散，随风而动。
在场所有人都闻到了这股香味儿。
“娘子，这是你的，慢点喝，别烫着了。”祝修远取过一只更小的碗，倒入一个碗底的茶水，亲手递给董淑贞。
董淑贞喜道：“多谢夫君。”
她两手捧了这小茶碗，带动长袖和披帛飞舞，一仰脖，将一个碗底的茶水一饮而尽。
秋雯和夏舞这两个丫鬟，纷纷伸长了脖子，视线随着那只小碗的移动而移动。
夏舞倒还好，她只是好奇这茶水的颜色而已。
而秋雯，那才是真的眼巴巴。
将秋雯的“馋相”瞧在眼里，祝修远嘴角上扬。
他又取过另一只小碗，也是倒了一个碗底的量，递给秋雯。
秋雯立即接过，迫不及待一口干了……
此时，董淑贞砸吧着嘴，面色古怪。
夏舞立即凑上来问道：“小姐，啥味道？”
“说不上来，有点怪，但也能喝……”
她又让祝修远给她倒了一点……
很快，泡好的一碗茶水，被祝修远、董淑贞、夏舞，还有秋雯几人喝了个精光。
当祝修远几人你来我往，忙着品茶的时候。春雪，以及茶坊的伙计们，他们已经目瞪口呆，陷入一种呆滞状态——
这种茶香味儿……
与以往的茶相比，完全不一样！
它带着一点焦香的感觉，香味更加浓烈与醇厚！
其实，这就是炒制茶与蒸制茶的区别了。
炒制茶更香！
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