第二步就是清洗，将选好的红薯装入箩筐放入水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头用镰刀将红薯两头小头削掉。
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bsp; 这时在家务农的张怀有来到食品加工厂，他买来皮带将打粉机和机动三轮车连接起来，张怀有试着发动机动三轮车，将事先准备的一百斤地瓜粉碎，结果一看还真成了，就这样她们将张怀有和王明凤家的二千斤地瓜先洗净之后的红薯，放进粉碎机里边加水边及时粉碎，机动三轮车带动打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。掺着薯粉的白色浆液流入一个干净并消过毒的二米见方的水池。
接着就是第四步就是过滤。用0.7~1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液稀兑一些，第二次兑浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1\/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
第四步就是放在二十米长二十米宽的晒场进行曝晒，当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
经过一天的粉碎过滤，再过二天暴晒，薯粉就全干燥成了合格的薯粉，经过收拢称量，二千斤红薯出了四百斤薯粉。
有了张怀有和王明凤的成功经验，张树同不在家，饶有芳即将临产，四媳妇联盟决定先将饶有芳一千五百斤红薯先加工成薯粉，等饶有芳生孩子之后，不用吃难咽的地瓜，而吃容易做成其他美食的薯粉，这样她就可以安下心来生孩子带孩子。果然饶有芳家中一千五百斤红薯收到了三百多斤薯粉呢。
然后四媳妇联盟加班加点地把张逐梦王追花一千五百斤地瓜和张有居和张百媚家二千斤地瓜全部加工出了王追花家三百多斤薯粉和张百媚家四百多斤薯粉。
张家村人见自己成山的红薯吃不赢，会逐渐腐烂，见四媳妇联盟家里的地瓜全部加工成易于储存易于食用的薯粉，纷纷拉出自己家的地瓜，全部运到四媳妇食品加工厂来加工成了薯粉，付出每斤伍角钱的加工费，全村近二十万斤的地瓜加工之后收到近四万斤薯粉，经过近一个月加班加点的工作，四媳妇联盟收到了二万元的加工费用。
当把张家村近二十万斤的地瓜全部加工成薯粉之后，她们就又准备收购起瓜子花生的加工生意来，这时饶有芳已经生了她第二个娃，这个孩子是个女孩子，饶有芳就自己做主，给这个女孩子取名叫张志芳。由于有了地瓜加工费，资金上就宽裕了一些，她们预计今年消费还是不会很旺，决定今年只收购张家村的花生瓜子，不再盲目地扩大收购资金，这样多留下一些资金下来，看准机会再博一把。这时，有人将薯粉加工成薯粉条，这样加工成的薯粉条之后，食用更为方便，口感也好，深受红旗公社农村和街上人的喜欢，还很畅销，十分受欢迎。四媳妇联盟一商议，决定继续做起这薯粉条加工的生意来。
同样又是张怀有王明凤拿出自己家二百斤薯粉来加工成薯粉条，先行先试，给食品加工厂继续趟出一条路来。
