他的咖啡

第十七章 先生,Espresso

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1,

“好吧,燕子同学,我是这家咖啡店的老板,你可以直接喊我的名字或者喊我老板。”

趁着燕子还没来,我对着卫生间里的镜子练习着待会儿的开场白。

尴尬,太尴尬了。

我自己都有点看不下去镜子里的自己了,甚至还有点想笑,我以前招店员的时候也没像这样啊。

我突然觉得我早上是不是有点气血上头了?不然怎么会说出类似“我教你用制冰机”这种话?

不过话说回来了,燕子今早到底和赵宇哲说了什么?为什么这俩人今天看起来这么融洽?我认识这俩人八年了,今早还是第一次开眼了。

我的天哪。

镜子里的我随我一起搓了一把脸。

2,

路过那面照片的墙,我没有去看,因为燕子已经来了。

“燕子同学。”我以一个朋友的口吻向她打招呼,走到了操作台旁边。“把这个系上,免得弄脏衣服。”说着,我把之前语文的围裙递给了她,和我的是一模一样的。

“好的,老板。”燕子笑盈盈地接过了围裙,系在了纤细的腰肢上。

“我这店呢,第一个学徒,工资两千二,第二个月开始两千六,半年以上的话可以再加,大概三千这样,有早晚两班,每个班六个小时,早班是八点到两点,晚班是十二点到六点,虽然工作时间短,但是周末两个班都很忙,你想上什么?”

“你。”

“别开荤腔,说正经呢。”燕子就喜欢乱开这种玩笑,但我这是在和她说正事。

“那就晚班吧,我可以多待半个小时。”

“半小时是没有加班费的,你确定?”我半带疑惑地看着她那的表情。

“没事的,也不差那半小时的几块钱。”燕子潇洒地甩了甩手,虽然这话在我听起来怪怪的,只见她已经开始四处打量起各种机器了。

我首先就要向她介绍我这台咖啡机了,这是当初用赵宇哲借我的钱买的(已还清),台湾仿意大利的半自动泵压蒸气式咖啡机,造型轻奢且质量一流,双头飞马(飞马:咖啡机用的手柄,用来磨粉和打咖啡液,为了方便理解,下面简称咖啡嘴),出液稳定且不会由于温度过高而使得咖啡的味道变得焦苦。

光这一台机器就花了将近四万,比市面上大部分的商用咖啡机都要贵,但我觉得很值得,它值这个价钱。

燕子被我说得一愣一愣的,我对她那时而云里雾里,时而惊讶又时而平静的神情感到十分舒服,因为这是我店里最贵的机器,也是九年前的我梦寐以求的,它就是我的宝贝。

“来,你看到的,这边有三台磨豆机,也是半自动的,机器磨豆,手摇打粉,从左往右分别是磨阿拉比卡、蓝山和备用的,上面都有贴标签。”

恰好,此时那位之前在我店里办卡的,钟情Espresso余有恒先生进来了,我回过头看了一眼,又笑着对燕子说:“赶早不如赶巧。”

余有恒先生今天没有带卡,就付了三个硬币给我,我本来还想顺带教一下燕子怎么用卡结账的。

3,

“先生,什么温度?”

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