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忙完秋收,很快进入了十一月,时节已近晚秋,天气却是没有降下来,肖卫东农场的羊种引种也进行的如火如荼。在高田村走家串户拜访了十几家农户,他就买好了所需的80几头半成羊,甚至在一个叫马富贵的村民家里,他还买到了十几头状况良好的成年母羊,更让他欣喜的是,这十几头母羊还是比较难买的黑山羊。
在昭阳市本地人的说法里,黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,权威机构研究也表明黑山羊蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。
具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。所以黑山羊比其他山羊的营养价值是要高的,这个观点在湘南省其他县市也有很多人赞同。因此黑山羊的肉比其他羊种是更有市场的。
肖卫东原本的想法是年后找专门培育黑山羊的大型养殖场引进黑山羊羊种,不过现在有十几头练练手,也是不错的。
这个叫马富贵的养殖户四十来岁,长着一张农村人特有的憨厚的面容,皮肤苍老,神情有点拘谨,精精瘦瘦,名虽富贵,人生却相反,面对肖卫东时的笑容有点勉强甚至带着一丝讨好,这是希望肖卫东能买他家的羊,不要把价钱压得太低,
这个时节不年不节,羊正是掉秋膘的时候,买羊的人还是极少的。这种笑容让肖卫东看了觉得有点心酸,他理解这种笑容的背后是什么。他家的情况昨天肖卫东在高田村另一个农户家里买羊的时候那个农户就告诉他了。
这是一个典型的因病致贫的家庭,马富贵的小儿子得了一种比较难治的肝肠疾病,住院加手术已经掏空了这个原本就不太富裕的家庭。亲戚朋友已经借了个遍,之前除了这些留种的母羊,其他成羊和羊仔都已经被马富贵卖光了,
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