第二十六章 扩大规模

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所以归根结底是要先避免发生在肖爱国身上的这个悲剧，为了让肖爱国不出去干建筑工，自然要给他找点事做，肖卫东的计划是让肖爱国承包村里的小水库，也就是农场下方的这个。这个水库前几年一直是隔壁杨家组的一个老头在养，今年刚好到期，原本那个杨老头就不想再养，肖爱国刚好可以接手。这件事让肖友德去村里和村支书唐加军说下，应该是问题不大。

肖卫东专门去了解过杨老头不想再承包这个水库的原因，一个是水库离杨家组有点远，平常管理不是很方便，偷鱼的事情常有发生，就肖卫东知道的他们肖家组就有几个人就干过这样的事。二个是年纪大了，没人帮忙，每天光是割草喂鱼就是个麻烦事。加之在昭阳市，鱼价也便宜的很，一年忙到头，也赚不了什么钱。

而肖卫东的计划里，其实这几个问题都很好解决，首先他会让肖爱国在水库大坝靠山的地方到时候建一座小屋，可以住人。这样肖卫东在山顶，肖爱国在半山腰，相互还能有个照应。

然后再环水库修一条简易木质长廊，建几个木质钓台，配上凉亭遮阳伞之类的设施，发展垂钓观光农家乐之类。肖卫东记得后世08年以后，喜欢野钓的人越来越多，只要环境够好，再远再偏僻的地方都有人千里迢迢不辞辛苦地去。

况且洪塘村水库这里也不是很偏僻，到时候等水泥村道一修好，进来肖家组的路方便了，从市区开车到这里快的三四十分钟就可以到，肖卫东相信这个水库到时肯定可以迎来不少喜欢垂钓的人，这样一来鱼不用出去卖就能销售一部分。

再说养鱼的问题，昭阳市基本以养殖“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主，除了草鱼每天都要喂食，其他几种鱼只要少量的喂食就好，

杨老头属于佛系养鱼的那种，要喂草的草鱼放养量本来就不大，每天都是在水库周围割草喂鱼，夏天也会到肖家院子前面的邵水河浅水区捞那种叫做“虱草”的水草喂鱼，这样养鱼的产量可想而知，规模能大到哪里去。

肖卫东解决这个问题的办法是直接在水库大坝的下面离水库最近的田地里种植黑麦草、紫花苜蓿、皇竹草之类的优质牧草，反正他的养殖场也是要用到。养羊要扩大规模，光靠放羊肯定是远远不够的，在大坝下的农田种植这些牧草，即可养鱼又能喂羊，同时兼顾，一举多得。

解决了肖爸的问题，再说到弟弟肖卫南以后的规划，作为厨师，最终的出路无非是自己开餐馆，肖卫东的计划是弟弟在亲戚家的湘菜馆再学一年，两年时间把厨艺学好，自己这边养羊正好扩大到一定规模，肖爸的鱼塘到时也已经能提供各种鱼类，

到今年年底肖卫东到时会在昭阳市区找一个地方和弟弟合伙开一个餐馆，主打鱼羊肉火锅，配上小弟在亲戚家的湘菜馆学到的几个招牌菜，到时候生意应该不会差。自己家的羊，自己家的鱼，这样的餐馆没有理由不赚钱，也能把自己家养的羊和鱼利润最大化。

后世很多大一点的餐馆都号称有自己的养殖基地，喊出“牛羊我们自己养，菜我们自己种，油我们自己炼”的口号，弄出绿色健康食品的噱头，一想可不就是肖卫东计划中的这种模式。