农门茶香远

第一百三十三章 馄饨摊首秀

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“真气人,这两个家伙咋跑来的?”顾大丫弯腰将鞋子套回脚上,气恼地嘀咕。

旁边的顾小花说:“因着东市办灯彩展会,码头上的船只靠不了岸,蚕茧进不来,丝绸也出不去,为此,我们织坊停工放两日假,想来昌隆也是如此,要不然,照钱家那种你要他钱,他要你命的,怎肯平白放做工的人出来玩!”

“我说呢,往日从没见过她俩,今儿,丧门星似的白耽搁了我许多时间!”顾大丫撇撇嘴道。

方玲听了顾大丫的话,不由得好奇地问:“你们这是要去哪里呀?”

“我们正打算到东市摆摊卖馄饨,马上就要走,奎哥和招娣在店里,我们就不陪你们玩了。”顾青竹左右臂膀上各夹了一条长凳,笑着说。

顾小花热心地问:“正巧我们闲着,要帮忙不?”

“好呀,只是我们已经有三个人了,你要帮就帮奎哥吧。”顾大丫促狭地笑,还不忘挤眉弄眼。

“是不是讨打!”顾小花一下子红了脸,举手就打。

两人嬉闹,郑招娣将手中卷着的一块布条递给顾青竹:“我中午赶了一个小旗帜,一会儿插在挑子上,显眼些。”

顾青竹放下长凳,展开来看,只见黑色的棉布上绣着“丁家面馆”四个红色,这四个字跟匾额上一模一样,招娣认字不多,定是将它当花样子绣的。

“还是招娣想着周到,青山哥,快找根小棍来绑!”顾青竹朝站在桌边尴尬的顾青山嚷道。

顾青山不敢看招娣,微叹了口气,侧身回后院去了,等他拿了小棍出来,身上已经换了件蓝色的小褂。

等拾掇好了出门,太阳已然西垂,还没到东市,就听见吵嚷鼎沸的人声,三人加快脚步,挑在顾青山肩头的担子颤颤巍巍,绣着“丁家面馆”的小旗帜迎风飘展。

衙门帐篷斜对面果然空出一小块地,横七竖八摆着几张椅子,几个坐在那儿的衙役似是知道他们要来,赶忙起身腾出了地方。

顾青山歇下担子,顾大丫一把将炉子拎了出来,一炉子炭在面馆预先点着的,这会儿用细铁棍捅了捅,再抡起蒲扇猛扇了几下,红色的火苗,便蹭蹭地窜了上来。

锅里现装的热水,被炉火一催,热气袅袅地冒上来。

“馄饨,丁家面馆的大馄饨,馅多皮薄味道鲜,五文一碗!”顾青竹站在摊子前,亮开嗓子吆喝。

她的声音清脆悠扬,宛如幽谷黄鹂,在渐渐笼上来的夜色中传出好远。

“咦,丁家面馆开到东市来了?”

“没听说呀,走,去瞧瞧,我正没吃晚饭。”

好奇心使然,顾青竹喊了几嗓子,摊子前就围上了不少人。

这会儿锅里的水正烧开,顾青竹熟练地抓一把馄饨投进锅里,这一把看似随意,却是特别练过的,数量上误差不会超过两个,刚好够一碗。

馄饨在锅里几个沉浮,就被顾青竹利索地舀到放好荤油、虾皮、葱花、香菜碎的蓝边大碗里,再加一勺热汤,顿时香气四溢,再细瞧清汤中,透过薄如蝉翼的面皮几乎可以看见馄饨的红肉,青翠漂浮,点缀其上,看着就食欲大开。

辣油和醋都在框架子的面板上,由着食客自取,有讲究的,往长凳上一坐,将碗搁在面板上,用小勺一颗颗舀着慢慢吃,有那性子急的,往摊子边上一蹲,呼啦啦,风卷残云吃了了事,还有饭量大的,少不得多买一两个包子或馒头混着吃。

炉火很旺,顾青竹双手并用,十来息便可做一碗,围着尝鲜的人越来越多,她已经顾不上收钱,只得将荷包交给顾青山,他一边收钱,一边顺带卖馒头包子,而顾大丫来回跑着洗碗,脚下半刻不能停。

忙过一阵,天色完全黑下来,东市的灯彩陆续被点亮,将顾青竹的小摊照得比刚才还要明亮,这会儿过了饭点,食客们都进去观灯,摊子前一下清静了。

洗了最后几个碗,顾大丫将洗干净的巾帕子递给顾青竹:“瞧你在炉子前热的这一脸汗,快擦擦。”

顾青竹接过,凉帕子敷在脸上,分外凉爽,适才忙得顾不上,这会儿才发觉后背都汗湿了。

“青竹,钱袋子给你。”顾青山将荷包还给她。

手上陡然一沉,顾青竹讶然道:“这么多?”

“我瞧瞧!”顾大丫伸长脖子看,只见那个荷包已经鼓鼓囊囊撑满了。

“我们今儿包了很多馄饨,足有三天的量呢,瞧你刚才都快卖空了。”顾青山指指框架子。

顾青竹望过去,不仅馄饨不多了,连虾皮、葱花也要见底了,“青山哥,趁这会儿人不多,你把钱送回去,再从面馆拿一些馄饨和配菜来,估摸着一会儿游玩的人归家,还要吃上一碗。”

“嗳,我再另拿点包子和馒头来。”顾青山应了一声,匆匆去了。

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