六洲梦魂录

第51章 亲自下厨

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家有兴趣,本店必将扩大生产,过几日还有免费试吃活动,到时候再请大家尝尝鲜!”

“到底是几日啊?”免费试吃,多好的事,很多人已经迫不及待。

“到时本店会在街头贴出告示,请大家及时关注!还请大家都散了吧!”

看了一会热闹,郑六一心道:这伙计**得不错啊,回答问题丝丝入扣,是个人才。不由多看了这伙计几眼,拉着无双进五香居去了。

一位小二满脸堆笑地迎了上来:“这位公子,是喝茶还是就餐。若是就餐,这个时辰只怕……”

“喝茶,给我找个雅间。”郑六一纳闷,这个时代大厨难道还分上下班不成?

小二脸上露出了为难之色,哪有喝茶还要雅间的,多浪费啊!于是开口道:“公子请稍候,几间雅间的客人才走不久,还没打扫出来。”

郑六一笑道:“看来这里生意不错啊,天天顾客爆满。”

“其实也不是这样。”小二见郑六一露出小脸,话也多了起来:“楼上有几间天字号的雅间,都是给几位贵宾预留的。他们不来,平日是不敢接待别人的。”

“这贵宾都是什么人啊?难道比刺史府郑大公子还要牛气?”

见郑六一说得一本正经,无双忍不住掩嘴轻笑。

“公子说哪里话,郑公子岂是这些人可比的。”小二虽然不认识郑六一,但是郑六一在神枪会的地位他还是知道的。

郑六一不想暴露自己身份,掏出一小锭银子塞到小二手中,道:“这些雅间空着也是空着,并且这个时辰他们根本不会过来,麻烦小哥行个方便。”

这锭银子虽小,却已抵得上小二的半年工钱。见了银子,小二顿时眉开眼笑,道:“可不是么,二位请跟我来。”

小二将两人领至天字三号雅间,道:“小的这就去准备茶水,两位请稍候。”

待茶水上来,郑六一道:“还要麻烦小哥一件事,请到对面把萧辰彦萧公子请过来,就说有位公子要请教麻婆豆腐的做法。”

萧辰彦曾到五香居多次,指导大家怎么向顾客解释豆腐的事,小二自然认识。见客人要找萧辰彦,店小二连忙应承下来,屁颠屁颠地去了。

见了萧辰彦,小二恭敬行礼,道:“萧公子,对面有个客人要见你,说是要请教啥子麻婆豆腐的事。”

我在成都城里没什么朋友啊,是谁要见我,搞得这么神神秘秘的。这人居然还知道麻婆豆腐的事,当真奇怪。若是郑元一,他为何不到镖局来找我?萧辰彦疑惑道:“这位客人长什么模样?”

“是位十六七岁的少年公子,还带了一位美若天仙的小娘子。”

那必是郑元一无疑了,他难道有什么重要的事?萧辰彦不敢耽搁,快速赶到了郑六一所在的雅间。

萧辰彦见礼过后,问道:“贤弟何不直接到镖局找我?”

“小弟今日过来,有人盯梢,怕是被什么人盯上了,我这也是不想给萧兄招麻烦。”郑六一于是把遭人盯梢的事情说了一遍,接着道:“对于豆腐推销,萧兄接下来有什么打算?”

“按照贤弟说的方案,已全部准备妥当。”

“这边店里有豆腐吗?我再教你几道菜的做法。”

萧辰彦笑道:“自家店里,还能少得了自己的豆腐?”

无双听两人对话,似乎明白了满街的告示都是元一导演的好戏,正要开口相问,只见郑六一对她笑道:“无双,今日你有口福了!”

萧辰彦喊来掌柜佟大头,把几人带到了灶间。郑六一扫视了一圈,顿时傻了眼,怎么跟镖局的厨房一样,偌大一个后厨居然连一口铁锅都没有,都是些砂锅陶罐。

找了半天,只看到一口青铜做的锅状的器物,锅壁总有一寸多厚,还被厨师们当宝贝供着。也难怪,这锅要是打碎铸钱,不得铸几千个五铢钱,一般人家还真是用不起。

锅就凑合着用吧,没有油可不行。郑六一上看下看,愣是没找到菜油,问佟大头道:“佟掌柜,这厨房没有菜油吗?”

佟大头一愣神,答道:“啥,菜…菜油?”

见郑六一满脸不信地看着他,于是接着道:“咱本地人只吃牛羊猪身上的油,也就是脂和膏,再没别的油了。”

点灯的麻油不能拿来吃吗?郑六一猛然醒悟,这个时代麻油还只是燃料,平时点灯用的都是麻油,周瑜火烧赤壁用的也是麻油。

没想到这么多年了,麻油还没有应用到餐饮上。

“那就把点灯的麻油都拿来,有多少拿多少。”

有了麻油,一切轻松多了。不一会,小葱拌豆腐、夏菘豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐便已做好装盘,郑六一给佟大头跟众伙计留了一份,另外一份让人送到了雅间里。

伴着阵阵菜香,郑六一走进了房间,对无双笑道:“娘子,来尝尝我的手艺如何!”

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