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严先生道：“你们要强大起来，总有一天，咱们中国的军舰也能遨游四海，将远在万里之外的物种引入到中国来，而不是像如今这般，中国的花啊朵啊都能被西方人看上了。他们随便来到咱们国家，采摘各种植物品类，然后就拿回自己家去研究去栽种了。”
气氛一时间又有些端肃。
黎秉经指了指严先生桌子上这个刚刚给大家沏了五杯咖啡的玻璃器皿，问道：“先生，这是什么咖啡壶？看您刚才冲咖啡的程序，还怪讲究的。”
严先生笑眯眯道：“这个东西啊，是有点儿可以说道的。”
谢葆璋接话道：“是啊先生，我刚刚注意到这咖啡壶可以让水倒流，是怎么回事呢？”
严先生道：“你们都注意到了吧？这咖啡壶叫虹吸咖啡壶，可以说道的地方就在这里，你们学过流体力学，肯定知道什么是虹吸吧？”
黎秉经顿时恍然大悟，道：“原来如此，原来是用的虹吸原理。这咖啡壶下面装水的圆球加热以后圆球内部压力增大，这水就被压力比较低的上面这个圆球给吸过去了。”
黎秉经说到这里，李浩然自然也就明白了，他道：“原来是这样，然后等咖啡溶解得差不多以后，严先生再用冷毛巾让下面的圆球冷却，下面圆球里空气压力降低，这冲好的咖啡便又流回到下面的这个圆球了。”
大哥听两位年长的大哥解说这个虹吸咖啡壶的工作原理，兴奋得眼睛亮晶晶的，道：“先生，这咖啡壶太有趣了，究竟是谁这么天赋异秉，竟能想出这个有趣的物事？”
严先生道：“这个虹吸咖啡壶，最早是德国人造出来的。咱们国家讲究君子六艺，却偏偏对这些有缺的物事，斥之为奇技淫巧，是以文气虽盛，并以农业为国本，工业却总不发达，如今连我们要建设水师，这军舰也只得出大价钱向德国人购买。殊不知，能有奇技淫巧，也才能有庞然大物的工业巨制。”
李浩然听着严先生的话，眉心紧皱道：“那么敢问先生，如今该有什么法子，令朝廷转变风气，既重诗文也重技艺呢？”
严先生沉默了一瞬，道：“所谓改外观易，改思维难。一千多年科举形成的惯性，一时间很难改变，唯有渐进的一步一步来。问题是如今内忧外患，只恐留给我们的时间不够啊。”
却听黄彦申正色道：“先生说的是，时势迫我们如此，北有罗刹国，南有英吉利法兰西日日侵蚀，但正所谓疾风知劲草，板荡识诚臣，我们身处这个时代，必当勇往直前。”
严先生道：“你们都是大好青年，你们能有此担当，是家国之幸。是以你们要在水师学堂好好训练，将来训练新军，也要靠你们。”
大哥他们立时站起身来，抱拳拱手道：“谨承师命。”
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