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柳福渔见到老家的老乡们非常的亲切,尤其是跟家人一样瘦弱黝黑、熟悉乡音的姬加元。他发自内心的激动莫名,赶紧迎上去送上准备好的矿泉水。
暖意融融的问候,最熟悉的是乡音,最是乡音解乡愁。
姬建军给双方做简单介绍,当姬加元和爱军听到:“柳老师是硕士毕业,鱼山乡的。”两人从心底里更尊敬了,甚至有些畏惧。
他们潜意识里柳老师早晚要权倾一方、独霸一地的存在。
秋风送爽,微风习习,艳阳高照。新来的大学生和家长们围拢着、漫步。校园里一派生机勃勃,到处洋溢着欢声笑语。
此时,柳福渔边走边给老乡介绍校园风景和建筑。为了避嫌,不太合适在学校食堂请客吃饭,他生怕本班同学撞见,引起不好的误会。
领着叔侄三人不仅游览了一遍人大校园,而且左拐右拐的,从南门上了排着队等客户的出租车。柳福渔坐在最前面,说道:“师傅,到中关村,我帮着指路。”
中年司机微笑应道:“好咧,您扎好安全带。”
没有停歇,柳福渔继续给老乡介绍路过的高楼大厦和著名大学。比如北理工、清华。幸好没有堵车,跑了大约十分钟的路程。
抬头再看,竟然到了全聚德!黑底金字的牌匾,古朴厚重。
姬爱军是厨师当然知道全聚德,坐在装修豪华的大厅里,姬加元满脸含笑道:“俺只听说过北京烤鸭,周先生点名的国宴大菜啊。”
至于姬建军,他依稀好像听说过的北京烤鸭,全聚德是干嘛滴!
4人各怀心思,既来之则安之。来首都尝一尝,回去也好给家里人交代吧。恩,吃了、看了,不枉千里迢迢来一遭嘛。可都抱着自个付钱请客的主意。
服务员小姐笑靥如花送上菜单,开始点菜。在姬加元眼中,这就是实实在在吃席请客,当然要点酒。柳福渔赶忙拒绝道:“叔,我下午还要办公,不能喝酒,咱们就以茶代酒吧。”
无奈,绝对不能耽误人家正常工作。
爱军笑着应道:“中,咱们就多点好吃的,多吃。”
左推右让,柳福渔被迫做为点菜主力,爱军是专业厨师帮着收底。
冷盘:水晶玉兰、酸辣瓜条;
热菜:胗肝鸭卷、梅花鸭舌、青椒鸭肠、干烧四鲜;
烤鸭套餐:北京烤鸭、荷叶饼、芝麻空心烧饼、蒜泥、葱酱、小米粥;
汤菜:鸭骨汤;
点心:鸭思春卷和小鸭酥。
吃烤鸭时很有趣,得专业厨师当面现片。卷着荷叶饼趁热吃,嗯,焦黄酥脆,肥而不腻,口齿留香。尤其是卷着薄饼夹上蒜泥,又是一番独特的风味,再加点黄瓜丝,会让人产生吃不够的错觉。
其它的就是鸭子的各部位汇集,吃饱喝足了。姬加元低声道:“这剩下的也就是那回事,俺看主要还是名气大,就跟喝茅台差不多。要的就是牌子。”
柳福渔点头附和,赞道:“叔叔说的有道理,所谓美食和名牌,是一种独特的优势心理,或者是比较心理。”
“全聚德的创始人杨全仁开了全聚德烤鸭小铺后,请当时的一位叫钱子龙的秀才题写匾额。这一匾额几经风雨,跨了几个朝代,一挂就是130多年。可是不知您是否注意到:全聚德牌匾上的“德”字少了一横。这是为什么?请大家猜猜。”
对于全聚德的牌匾,叔侄三人全是两眼一抹黑,一无所知。
柳福渔道:“有人猜,当时杨老板把钱子龙请来,两人对饮开怀。杨全仁得知钱子龙书法写得非常好,于是马上拿出纸墨笔砚,请钱秀才题个字。由于钱秀才多喝了两杯,精神有些恍惚,一不留心,“德”字忘写了一横。“
三人哄然大笑,原来是醉酒秀才误打误撞啊。