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/> “……”
“嗯?巧儿姐。”
“我选择狗带。”
“狗带又是什么啊?”
“……”
面对十万个为什么的沈晚妹纸,顾乔彻底阵亡。
偏偏沈晚用一双亮晶晶地眼睛瞧着她,眼里写满了求知若渴。
“狗带?你巧儿姐说你再这么问下去,她就要想不开了。”沈昭的声音突然插了进来。
然后他放下了手里的木盆,与他们一起蹲在井边。
“啊?”沈晚立即带着歉意地看向顾乔。
顾乔脸上的笑容都僵硬了,立即不知道如何面对这兄妹俩。
沈昭竟然还记得她教他的单词,他听懂了,自己好像也很尴尬;至于沈晚,没听懂她更尴尬。
啊,她好难呀。
一炷香后,姐妹俩终是把猪头肉彻底清洗干净,然后端进了灶房。
沈昭则继续蹲在井边与他盆里的那些猪下水奋战。
为了清洗干净,他又去灶房里弄了一些灶灰,继续揉搓肥肠和猪肚。
此时灶房里已经十分热闹,猪肉已经被村民们帮忙粗略砍好,分为槽头肉、蹄髈、五花、臀肉等。
为了将肉放下,顾婆子找来条凳,分别架在两头,然后在条凳上搭起一块大门板。
柳氏和村里的两个妇人搬了凳子坐在门板前,拿了菜刀砧板,正在切肥肉和板油。
梅氏将切成大长条的、块状的肉用木盆装了起来,单独放到一旁,然后往碗里倒上盐和花椒末,搅拌均匀,随后将拌好的佐料涂抹到生肉上面,开始反复揉搓。
“娘,你这是做腊肉吗?”顾乔好奇。
“对,先腌制,腌制两天后再挂起来放到灶头上炕着就是。”
“哦。那还需要我和小晚做什么吗?”
“今天人有点儿多,娘可能真的要你们帮忙,煮饭的事情有你奶奶,你们就帮我把大白菜和胡萝卜都洗了好吗?其他的菜我一会儿就来弄。”
“好嘞,没问题。”
“菜都摘好了的,你问小晚,她知道放哪儿了。”梅氏笑道。
“干娘放心,我和巧儿姐一定弄好。”沈晚甜甜应了,立即带着顾乔去了灶房外的墙根脚下,那里放着撮箕,里面果然装着好些萝卜白菜。
“我也来帮忙吧。”伍秀兰笑着说道,还撸了撸袖子。
“还是别了,秀姨你歇着吧,一会儿有其他事再请您帮忙好吗?”顾乔生怕她帮倒忙,连忙婉拒。
“那我多不好意思啊。”伍秀兰略微蹙起眉头。
“你就别瞎掺和了,一会儿灌香肠的时候你帮着绑线、剪线,那才是你擅长的。”梅崇岭正在清理院子里的猪毛和血迹,连忙笑着说道。
伍秀兰面色一红,连忙去灶房里的地炉旁烤火,只是这一转身、一扭头的羞涩与温柔,却不知道又看呆了几个村民。
很快,顾乔她们便将萝卜、白菜都洗好了,不单如此,两个女孩儿还特别细心地洗了葱姜蒜和芫荽等配料。
虽然梅氏没有吩咐,但这些东西肯定都是能够用得上的。
顾乔她们再次进灶房的时候,柳氏她们已经帮忙将肥肉和板油切好了,顾婆子也洗了锅,里面放了一大瓢冷水。
这是顾婆子炼猪油的独门绝技。