拿着锅铲闯七零

第105章 中国名菜集锦

看小婉都有点傻了,方玫倒笑了,抱了抱小婉,说自己也不是马上就走,也别担心,等有空了,大家还约着一起跳舞去呀,上次跳舞自己怀着芽芽都没跳成。说得小婉又笑了。

林红旗虽然没回来过年,年礼林家可没少送。八月十五和腊月二十四,林大军都备了礼物让小宝和小婉一起送去了方柔家。过年的年礼更是恨不得把方柔家过年吃的东西都给备齐。方柔也在年前和年后都来了林家一趟,方家妈妈还给小宝和小婉一人做了一双棉鞋,方柔还给林家人一人买了一条马海毛的围巾,小婉多了一双马海毛的手套。

楚天雄和季爷爷过了初三才回了家。一回家,楚天雄就嚷着年夜饭没吃好,要三家一起再吃一顿好的。可是到林家一看,林家都是来给伍师傅拜年的人。

不过楚天雄也不生气。这些来拜年的人,大部分都是自带着食材来的,就想在老爷子面前露两手,得到两句指点,做好的菜自然也留在了林家,林家这个年光这些菜就吃不完。楚天雄天天跟季爷爷窝在小宝的屋里和林大军下棋,也不出去裹乱,有了好菜,小婉自然要往这屋端一盘子,这日子过得比在部队和自己家有意思得多了。小婉还给他们做了好几回麻辣火锅吃,楚天雄恨不得把火锅汤都给喝了。

伍师傅过了正月十五才上班,这个年过得他对小婉很是满意,说小婉现在炒菜已经没了刚开始那些毛病,他教了小婉几个菜小婉也都做得有个样子了,起码能达到他水平的六七成了,调味功夫也不错,刀功和火候也掌握了个七七八八,也会把食材统筹安排了,现在小婉当个饭店主厨也差不离,需要的就是实践。

他没说的是,过年和老伙计们还有年纪大的几个师侄们说起来,大家都夸他老了老了,还收了个天才的小徒弟,还不到二十岁,就有了厨艺大师的几分风范,什么菜叫她一看,就能模仿个七七八八,调味甚至比干了几十年的老师傅都强,人也谦虚低调,一点都不翘辫子,十分下得去身份,将来成就不可限量。

伍师傅听了这些话只是笑,说她还一个小人儿,别把她捧太高,年纪轻轻被捧得太高不是好事。

伍师傅心里清楚,自家小徒弟将来想做的,和他们这些老厨师想做的就不是一回事,小婉还是要多走,多看,多吃,多学。

对于小婉的将来,伍师傅和季爷爷专门讨论过,两个人的一致意见是,给小婉所有可能的资源,开阔她的眼界,将来走到什么地步,就全靠小婉自己。

这学期小婉开学后,伍师傅本来想让她去学学鲁菜的,可没出正月,伍师傅就改了主意。

伍师傅所在的北京友谊服务公司的领导来找了伍师傅,说日本准备和中国合作出一本书,叫《中国名菜集锦》。请伍师傅来当顾问。

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