汉末之贾政

第二十一章 食货志

这沉重的石磨,便在驴子的带动下一圈圈地转动,而麦子也在缓慢地从入料口滑落下去,不久,出料口也开始流出了面粉,落入下方准备好的面桶中。

左之此前过来汇报工作,说完了事,也是好奇地在一旁看着,这时忍不住上前细看,又捏了一把在手里,细细观察,随之赞叹道:“大人真神人也!这粉,远比市面上的麦粉为细……细腻滑嫩,真神品也!”

贾政笑着受了左之的这记马屁,也走上前去,抓了一把这石磨磨出来的面粉细细观察。

这和此前那“麦粉”果然是天壤之别,手感细腻,和后世市场所卖的面粉相差无几了……就是带着点淡黄色,这也正常,后世市场所卖面粉都是机打,少不了... -->>

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少不了加些增白剂、强筋剂之类的东西,外观自是极好……而实质上,用起来反而有些不如石磨面粉,因为机打的过程中速度太快,温度太高,反而没有这种石磨面粉好用。

这番试用下来,这款改进版石磨就算是完成了,贾政便下令左之去组织人手开工继续制作多具,而他本人则开始用这新磨出来的面粉去试制多种他记忆里的面食。

一应要用的土炉都已经造好,贾政便只是在旁指手画脚,让人分别用温水、冷水、鸡蛋、猪油等物去和面,又让取来酒曲和入其中发酵。

虽然在新东方进修过,也喜好面食,然而这方面贾政倒是只知道个大略,便让多人多方向随便试去了。

一番胡乱尝试之后,这些面有的发过头酸臭了,有的没发好,有的烤老了成了炭团……

不过,总算是尝试的基数足够大,竟然也有几个做出了类似烤饼、锅盔一类的东西。

贾政拿在手里尝了尝,毕竟是发过的面,甜度酸度倒是多种多样,经过一番烤制,也带着些焦香,也还可以说过得去吧,多少找回了一些记忆中的味道。

他随口吩咐这些从人注意总结经验,可以再往内里加上肉馅,在表皮撒些胡麻——也就是后世的芝麻。

这一类烤制的面食,倘若制作工艺成熟了,便是极好的军粮,这可将远比现时带着粟米行军,到了营地再埋锅造饭高效。

原来的历史上,一直到明朝时,才出现了便携的军粮——穿孔烧饼,这是明朝初年武功兴盛的原因之一,不是有便携的军粮,农耕民族粮食转运困难,追击游牧民族便要消耗数倍的资源。想那前汉武帝年间武功赫赫,代价就是把内地数世积累的粮食财富消耗一空。

而历史上,最高效的军粮还是蒙古人发明的,他们宰杀一只整牛之后,把牛肉风干,捶打压缩,最后装进被宰的牛的膀胱里,每员士兵携带数袋牛肉,便足够数月食用。正是因为有了这样高效的军粮,蒙古人的骑兵才得以用闪电一样的速度在欧亚大陆上奔袭,仅用了一两代人几十年的时间,就征服了史上最广袤的土地,建立起空前庞大的帝国。

贾政对蒙古人的压缩牛肉袋自然是无比神往,然而……暂且只能作为一个未来的计划。

且说,虽然身处农耕文明社会,然而这两汉年间的畜牧业,却是远胜后世某些丢脸的朝代,在前汉武帝年间,数世的经营积累,各地多有各种“牧师苑”,便是国营的牧场,又鼓励私人养牛马,以致大汉境内的牛马动辄以数十万计,几乎还要多过北方的匈奴。到了当下的后汉朝,由于外患减少,裁撤了不少“牧师苑”,规模是少得多了,然而基础还在,贾政若是有心弄这类军粮,未来倒也有得戏做,只是当下还是不行。

因为,上庸还是太小!虽然平定地方群豪之后,从各个豪家也抄没了不少牲畜,然而基础还是比较薄弱。贾政计划,未来拿下几个大郡,或者一州之地之后,便可以研究这样军粮,倘若成功的话——兵书说的“兵马未动粮草先行”,以后他就可以当放屁了!兵马随身携的肉袋就是军粮!也许,未来他还有机会建立一个汉人版本的亚欧超级大帝国!

而在当前,锅盔烤饼这一类面食,已经足够支撑贾政在州郡征服中占据更多优势了。

当贾政端坐在城守府内,品尝着新出的一批锅盔时,荆州使团来访的消息也传了进来。

略加思索,贾政便即吩咐迎入,把那一干护卫士兵安排到军营中居住,也隐隐存个看守的意思,其余人等便令迎入府内相见。

人未到,礼先到。经过房陵一驻,荆州使团的礼物竟包装成了贺贾政大人升任荡寇将军、汉中太守的名义,钱粮兵器这等的放在一旁,居中的丝帛、玉器极为惹眼。

贾政看着,略略点头,心里开始好奇起刘表的意向,这时便又见二十几个美姬且歌且舞,走入府来,他倒也一时放松了些心神,细细品味。

这荆州来的女子显然是挑选过的,个个肤白胜雪,曲线动人,娇声滴滴……贾政这才反应过来,这些时日里紧锣密鼓忙事业,似乎某些方面的欲望也很久都忘了去唤起和释放了。

一个其貌不扬,却衣袖飘飘,有些公子气质的青年走上前来躬身一礼,笑道:“多时不见,王粲恭贺将军建功立业,雄踞一方!”

贾政细细看着那人,脑中属于那庶子的记忆仿佛有些印象,再想了想名字,差点要叫出声来,好在强行忍住了,维持住了荡寇将军的威严。

这王粲,可就是让蔡文姬她爹蔡邕叹为奇才的主儿,曾经听到他来访鞋子穿反就跑出来,因此还流传下来一个成语“倒屣相迎”。后来他归顺了曹魏,成了曹丕的密友,喜欢驴叫,死的时候曹丕组织了一帮人学驴叫给他送行……当然了,说回来,这个人也就是文采方面突出,谋略方面没听说过什么特别的。

贾政对于文人倒是没有特别的好恶,点头笑道:“可是当初蔡中郎誉为天下奇才,倒屣相迎的王仲宣?”

“天下奇才”这四字套在现下落魄的荆州门客身上,却是加倍的尴尬。王粲脸上微微一红,正有些不知如何回话,身后长着锐眼的短须文士走上前来,笑道:“可不正是王仲宣?平日里操琴鼓瑟的绝艺且不提,刘荆州送给将军的这些歌姬,可正是仲宣精心挑选,将军可还满意?”

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