红楼之快活人生

第四百七十二章【杀猪宴】

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p;   王凯一看到张倩这么崇拜的看着自己,变着花样拍马屁的讲述着王家祖上的荣光,王凯是特别的高兴,这一高兴啊,嘴上他就没把门嘻嘻哈哈的说道。

“倩儿说的好说的好,咱们王家是以武立家的,祖传的狐爪功,祖传的刀法那是相当勇猛,今天也是在江场立过功。”

“我不图几个孩子,恢复先祖的荣耀,我也不图他们,锻炼好身体,练好功再去考武状元。”

“但是我王家的子孙,王家的儿郎绝对不能怕见血,面对危险的时候能够拿起刀保护自己的家眷,保护自己的财产这就够了。”

“等孩子们再大一点,过完这个年我就教他们练功,到时候你们这些母亲可不许拦着,不许心疼,这是咱们王家安身立命的本事,不能丢更不能断代失传。”

王凯再三强调,过完年给孩子们进行身体锻炼和学习,学习王家祖传的武功和道法,肯定会让孩子们心力交瘁,疲惫不堪甚至会受伤。

可是王凯在娶这几个女人回家的时候,就已经告诉过他,将来孩子们5岁的时候会亮,再苦再累,你们这些母亲也不许插手。

大家早已心知肚明了,再加上今天看到孩子们面对杀猪这种血腥场面,不光不害怕,而且还非常兴奋。

就知道哪怕他们拦着心疼孩子,也没办法改变王凯和孩子们的想法,行啊学就学吧,反正艺多不压身。

身上有功夫无论是保护自己还是保护家庭,都是最重要的吃苦算得了什么呀,吃得苦中苦才能人上人嘛。

就在大家聊天的时候,金家的后院几口大锅就开始热闹开了,村里面厨娘稍微好的人全都被金三给请过来,干嘛制作杀猪宴?

大锅里面炖着血肠酸菜和骨头,这是东北地区的吃法,早在几百年前就已经传到了京城。

酸菜和肉炖在一起,那才叫真正的合拍,酸菜的汤汁把肥肉的油脂给解腻,酸菜里面吸收了。

肥猪肉的油脂变得特别的脆爽香甜,锅里面炖的那些肥肉和骨头吸收了,酸菜的汤汁也被分解的特别鲜嫩爽口,没有任何油腻的感觉。

猪头猪蹄儿,猪尾巴全都收拾好了之后,放在大锅里面卤制,放了各种各样的香料还有百年老汤,一开锅那种卤香味儿就随着热气儿飘散开来,谁闻到谁都忍不住的吐口水。

肠子肚子清洗干净,九转大肠凉拌猪心,溜肝尖儿,溜腰花,辣椒炒苦肠全都做出来了。

可以说临近中午的时候,12道杀猪宴席就已经准备好了,金三儿来到正房,请示了王凯之后开席。

猪身上的好东西全都做成了美食送到了王凯夫人和少爷面前,可是村里面的老少爷们儿都过来帮忙热闹了,金三家里面早就有所准备。

这一只猪他们不打算留一片肉,今天就是请客,请客就请到底,不光王凯这个主人夫人少爷要吃,左右邻居村民也要吃。

他们吃的都是大肥肉片子炖酸菜,就只有这么一个菜,但是量大份足热气腾腾,即使在外面吃这一大盘的热气腾腾的猪肉炖酸菜也不感觉到了,所以现场的气氛那叫一个火爆。

无论是前院还是后院,无论是门口还是胡同,全都放上了席面,整个村子男女老少来了一次大聚会。

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