红楼之快活人生

第五百章【野梨酒】

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醉金刚倪二这是在故意逗王凯,再加上有美食可以享用,王凯说几句酸话也就没什么大不了的了。

这小子在面对王凯的时候,城墙也没有他脸皮厚啊,高高兴兴的把这几只新鲜的狗大腿拿跑了之后,王凯的心情又舒畅了一点。

正在撅着屁股整理这些村民送来年货的王凯正在翻找东西,刚想往后退,没想到自己的后脚跟居然踢到了一个坛子,回过头一看这个坛子王凯眼睛就一亮。

王凯那可是吃喝的行家大拿,上眼一搭就知道这个小坛子看起来不起眼其实是个酒坛子。

坛子看起来非常的朴素,上面还沾满了灰尘正是有年头的证据,陈年好酒,那可是相当诱人的,更何况上面贴着风泥和封条。

王凯把这个小坛子抱到小桌子上,用湿手巾把坛子上的灰尘仔仔细细的擦干净,放眼一看封条上面写着居然是野梨酒。

用山上的野梨酿酒自古有之,这些生长在山上的野梨,别看树木长得挺高的,但是结出来的果子只有鸡蛋大小,再加上果核特别的坚硬庞大。

真正剩下的果肉它没有多少只不过是一层皮而已,再加上这年代没什么农药化肥,也没有人给这些野果树打药除虫,所以山上长的这些野果子10个有10个都带着虫眼。

虽然这年头虫子也挺干净,可是野果子里面有虫子咬一口就看到虫子倒得动,或者是把虫子咬进嘴里面,一想就特别的恶心,谁也吃不惯。

但是这些野果子满山遍野都是,野生动物最好的食物来源,普通农家呢对这些野果子也特别的感兴趣,虽然不好吃酸色,再加上有重点,但是给孩子们挑好的解解馋还是可以的。

除了这些解馋之外,山上的野果子还能酿酒,说实在话任何水果都可以酿酒,任何粮食也都可以酿酒,哪怕是最普通的地瓜,还有地瓜烧。

用山上的野果子酿酒所需要的野果子品质可不低呀,就比如说这一坛子野梨酒吧,上山采摘野梨都得挑最好的最成熟没有虫子眼儿了。

摘回来之后把梨洗干净了,然后把梨表面坚硬的那层皮儿,然后把梨肉切下来,果核丢掉剩下来的梨,这才能捣碎酿酒。

而这坛子酒也不知道是谁送的,看坛子上的封条,这坛子酒在酒窖里面呆的时间那可真是不少哦有25年。

这是个什么概念?这座温泉庄园掌握在贾蓉奶奶的手里,一直传到贾蓉,然后和王凯交易总共也没有超过25年。

那就证明这坛子野梨酒,是庄园的某个佃户没有来到庄园租种土地的时候,就已经有了这坛子酒是从别的地方带过来的。

王凯可是吃喝的大行,什么样的美酒逃得过他的鼻子,这擦干净之后,王凯就把鼻子贴到了封泥的边上,仔仔细细的闻了闻。有一股独特的酒香味,顺着风泥传到了鼻子里,王凯是越闻越感觉到口舌生津。

实在是忍不住了,王凯这才把坛子上的风泥给掰下来,然后把酒坛子打开,放眼一看好家伙,这坛子酒都快成半固体了。

什么意思?这坛子酒的窖龄实在是太长了,存的时间也长,酒的蒸发量很大,香味全都保留了下来,慢慢慢慢的久会变得特别的粘稠。

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