农家小娘子

第五十三章

叶晓漫看着一旁的面粉,想起自己以前爱吃的云吞水饺,想想就流口水。家里人应该不会那么快回来,就试试吧。云吞水饺她都会包,可问题是以前云吞皮饺子皮都是买的,现在这皮得自己做。以前有在电视看过,可做还真是第一回。她小心翼翼地把控着比例,按着步骤做,可一会儿不是粉多了就是一会儿水多了,经过几次的加粉加水终于把面团团好了。现在要做的是把面团放一边发酵,然后开始准备里面的馅。饺子馅多要的材料也多,这临时起意要做来吃实在是赶不来,只能做简单的云吞了。从篮子里拿来一块瘦肉,把它切片切条切碎再剁绵,然后放盐放油腌着。准备好后就要开始准备云吞皮了,从柜子里拿来过年时用来做油角用的木棒,把面粉切出小块搓出劲道,用木棒捻开成纸片厚,在上面抹上一层粉,然后切成做云吞大小的皮。粉的作用是让皮不粘到一块。这会儿锅里已经开始飘出香气,叶晓漫把糕拿出来放凉,继续做云吞皮。

“姐姐,姐姐,我的字写完了。”小包子开心地跑进来:“蒸糕好了没有,可以吃了吗?”

叶晓漫把手上的东西收拾一下:“别急,我还要检查。”

“嗯,写得比上次有进步,走吧,姐姐请你吃蒸糕。”

“嗯,我要吃蒸糕。”说完自觉地去洗手。

叶晓漫把放得微温的糕小心地切成三角形,把一块递给小包子:“慢点吃,别咽着。”

小包子哪里管那么多,接过就放嘴里啃,三两下把糕吃完了,边咬着嘴里的边说:“姐姐,好吃,这蒸糕好好吃,我还要。”

“把嘴里的先吞下去。”叶晓漫嘴里这样说,手里还是给递个块过去:“吃完这块就好了,要不姐姐待会儿再给做的好吃的你就吃不了了。”边把剩下的放锅里热着。

听说还有好吃的,小包子听话地点点头。

(糖糖来了,文文改名为《农家小娘子》了。)

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