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忽悠沈力何年心中有一种罪恶感，真怕哪天沈立这个二缺被人卖了还在给别人数钱。
“天色不早了，你也早点回去吧，明日一早来酒馆。”何年对沈立说道。
何年说完离开，沈立瞧着来时的方向心中踌躇满志，“我一定听大哥的话，好好挣钱，将来会有更多的人追随我。”
金陵城的傍晚街上行人少，走在街道上就可以闻到各家各户的饭菜香，劳作了一天的人们带着疲惫家中在孩子的嬉笑声和长辈的喝骂声中休息下来。
回到家中何年又在厨房里忙碌了起来，拿出几颗自己以前腌制好的皮蛋拌了豆腐，煎了几片肉再用面糊来做煎饼果子，在炒几个菜，稻米下锅就等着饭熟。
沈薇也回到家中闻到饭香走入屋子坐在饭桌上看着菜色说道：“好香啊。”
几碗饭端在饭桌上，何年对沈薇说道：“吃吧，这些手艺我平常不拿出来。”
知道何年的好意，沈薇吃下一口豆腐拌皮蛋，“这个是什么菜？”
“这个菜里有一样东西叫做皮蛋。”何年介绍道。
“味道倒是新奇。”沈薇又吃了一口煎饼果子，“这个味道也不错。”
“好吃就多吃点。”
陈伯观察着两人暗暗点头。
饭后何年洗着碗，沈薇吃了两碗米饭对她来说还是第一次吃的这么多，饭菜不多不过吃起来的感觉确实比厨子做的要好。
“我今天去过酒馆了。”何年洗着碗筷说道。
“嗯，我知道。”沈薇点头。
收拾好碗筷，两人在院落里落坐，何年对沈薇说道：“我会对那三家酒馆做一些调度，不过你不能来插手。”
“可以。”沈薇点头。
“答应这么爽快？”
“一两万银子签字画押的。”沈薇镇定自若得笑着说道。
第二日一早，何年早早起床来到酒馆，酒馆刚开张，没什么客人。
“何年，你等会儿我现在就去做菜。”二标见到何年来了立刻说道。
“做几道好菜。”掌柜笑呵呵招呼道：“何公子，现在是我们的新东家。”
“新东家？”二标诧异地看着何年。
“沈家把城西的三家酒馆都交给我了。”何年看着四周说道：“很多地方都需要改改。”
掌柜明白这个何年是沈家的女婿，这几天何年这个名字也在沈家的商号里传来了，沈立也早早来到酒馆，“大哥我来了，有什么吩咐的。”
“你把另外几家的掌柜和厨子也全部叫来。”何年打量着这里说道：“把柜台拆了，连通厨房做一个的台子。”
何年首先想到的就是后世快餐店，快餐店的特点就是快，坐下就能吃，便宜，方便，管饱，这是现在金陵城没有的。
沈立做事也算利索，叫来了另外两家的厨子和掌柜。
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