“算了，明天我就不上去了，我得教她们做吃食，铺子要改动的地方都不大，过几天应该全部都能开张了。”
最好教的就是卤鸭脖跟卤肉那些东西了，只要把料调好，随时都能开张。
王雨珍本身做菜的手艺就不差，这一段时间跟她学的也进步了不少，到时候再多教她一些菜谱。也不用太担心，最主要担心的还是凉皮，凉面，肉夹馍，那些可能要费点功夫，而且还就只有陈运鸿一个人学。
白兰想了一下，既然已经买了死契的人，教一些给她们其实也无所谓，这样也能帮她们减轻一些负担。但是有些最重要的东西还是得掌握在自己手里，在考察过真的能确定放心之后，全交给她们，到时候再开分店，她们就是一大主力。
说是买的是婆子，但是年龄都不大，基本上才二十三四岁左右。
第二天一早，白兰把陈运鸿留在了自己身边，开始教他做凉皮，凉面，肉夹馍那些东西，再从昨天买回来的三十多个人当中，挑选了三个人一起跟着学，到时候就让她们跟着陈运鸿一起在铺子里面帮忙做事。
陈雅娇知道白兰今天教陈运鸿吃食，并没有跟着去镇上的早餐铺子帮忙，打算留下来享受美味。
“娘，这个刀削面不错，但是我感觉还是缺了一点辣，要是辣椒有就好了。”
白兰也端起一碗尝了起来，“我也觉得有辣椒味的就是要好吃一点，但是辣椒收获还得要一个月左右的时间，再等一个月就能吃了。除了辣味，其它的都还可以。亚娇，你尝一下那肉夹馍怎么样，我觉得还可以。”
“嗯，是还不错，外焦里嫩，我最喜欢吃外面最脆的这一层皮，但是我喜欢吃全瘦的。”
“这一点，到时候我们开卖的时候问一下客人的需求就行了。有些人喜欢半肥半瘦了，有些就喜欢跟你一样喜欢全瘦的，其实我也爱吃全瘦的。”
白兰没想到陈运鸿这么聪明，很多东西教几遍，全部都已经做出来，只等再熟练一下就可以开店了，而且她挑选出来的三个人也不错。有些调料炒出来的味道跟她相比的也不差。
“不错，这两天你们再熟练一下，有些东西还得再调整一下口味，基本上都可以过关了。”
