唐雨和阿江笑一笑，看着敖进，敖进咳嗽两声，他然后说到：“走了，去干活，唐雨，你也是。”唐雨从9点半开始切鸡排，用刀在鸡肉上切两刀，虽然看起来简单，但是，阿江还是在教了唐雨几分钟后，对方才学会。
唐雨在厨房的狭窄角落切鸡排，在旁边的两个人，阿江在切牛肉，原来的牛肉上的筋很多，但是，在阿江的刀法下迎刃而解。敖进拿起菜刀猛砍，一会儿，十几斤的排骨被分成一个个。
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nbsp; 然后，敖进又在去鱼鳞，切鱼肉。阿江走到另外的地方腌制排骨，鱼肉，鸡排。唐雨被留下继续切鸡排，其他人都去做煲子饭。下午，阳光明媚的时候，唐雨眼看已经是下午2点钟了，刚想找个地方坐坐，此时，全部人都陆续回家休息。
阿江站在唐雨身边背对着说：“下班吧，下午记得来。”唐雨懒散地说：“知道了。”唐雨感觉全身已经没有了力气，回到家里，唐雨打开门后，拿起水杯喝了一口，唐雨妈妈愉悦地说：“阿河，去休息吧。”唐雨倒在床上，眼睛眨眨地看着橙色的阳光，终于，唐雨开始了属于自己的工作，虽然是第一天，但是，足够他感到成功第一步的喜悦。
在深度睡眠一个半小时后，唐雨被唐雨妈妈叫醒。带着疲倦的睡意，唐雨拖着身体去上班。小区的保安看见唐雨，主动向他问好，李保安说：“去哪里？小子。”唐雨看见是他，唐雨说到：“终于要上班了。”李保安大声地说：“好。”
李保安半年前刚来，头发苍白，年事已高的他，戴着一副红色小眼镜，皮肤黝黑，平时乐于交谈。在保安里，是个老实人。唐雨来到煲子饭店里的时候，阿江和敖进也刚来没多久，却是已经在做煲子饭。
此时的店里还有十几个客人，都是附近学校读书的学生。唐雨系上塑料围裙，带上一次性头套。晚上的工作就开始了，敖进负责倒米，加料，材料有腊肉，鱼肉，鸡排，排骨，腊肠。阿江负责切料，并且教教唐雨，李开负责煮煲子饭，唐雨主要是把做好的煲子饭起锅，然后，一个个传递给服务员。
唐雨在递给服务员几十个煲子饭之后，因为料不够，阿江带着唐雨切料。阿江此时使了个心眼，让唐雨切腊肉，自己切腊肠。唐雨也没有多想，谁知道唐雨的刀刚切腊肉，唐雨使尽全力，第一块腊肉才切出来，唐雨惊讶地看着阿江，唐雨说：“这。。。”
阿江偷笑地说：“没事，慢慢切，我等你。”唐雨在连续切了几块腊肉后，换了手法，一会儿，腊肉都切好了，而唐雨的大拇指留下了深深的一道刀印。
阿江看见唐雨脸色不对，他问到：“痛吗？习惯就好。”然后，拿起腊肉和腊肠去敖进那里领功，唐雨此时发现自己着了对方道行了。时间到了晚上8点钟，阿江教唐雨刷锅，就是用花生油在每个一次性饭盒和瓷碗里面刷上一层油，阿江显然训练有素，几乎一秒半刷完一个锅子。
唐雨看见都汗颜，轮到唐雨，速度明显下降不少，唐雨每个锅子大概需要3秒的时间，阿江教唐雨刷锅的要领：就是手势转圈，然后随手一扔。唐雨重点模仿后，速度只比阿江慢了半秒。
晚上，唐雨走出煲子饭店，看着夜灯下的景色，感慨万千，唐雨当初是否能想到如今自己的境遇。那些过去的回忆在唐雨的内心刻上烙印，多么想和之前的同学述说唐雨自己的遭遇，假如再来一次，一定万分努力，可惜没如果。
