第131章

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第131章

更重要的是，啤酒花和麦芽发生反应，会让啤酒产生丰富的泡沫，看起来就很有风情。

拉拉秧这种满地乱长的杂草，完全可以替代啤酒花使用，效果一毛一样的。

麦芽糖汁冷却后，她又添加了一些用辣蓼花做的酵母，促进麦芽糖的发酵。

弄好这些，天都黑透了。

因为要不时的搅拌，苏云锦累的胳膊都快抬不起来了，不过闻着麦芽的香气，她还挺期待啤酒酿造成功的那一刻。

将麦芽灌入烫过的缸里封存，放入阴凉的地方让它发酵十四天，等第二次发酵后，啤酒就算做成了。

虽然等的时间有点儿长，可苏云锦有信心只要它一出市，必然又是一项赚钱的利器！

到时候用硝制作出一些冰块来，冰镇一下拿去和盛楼卖，啧啧……

苏云锦仿佛看到白花花的银子，流水一般流进自己的口袋。

“云锦，想什么呢？”

看她坐在院子里，看着月亮托着下巴发呆，王富贵端了一碗热茶过来放在桌上，也抬头跟她一起看月亮：

“小虎他们都去睡了，累了一天你怎么还不休息？”

苏云锦抬手揉了揉胳膊，轻轻的叹了口气道，“想赚银子的事儿呢，累是累的点儿，不过一想到有大把的银子入账，我就浑身有劲儿。”

王富贵无奈的勾了勾唇，“你对赚银子就那么大的兴趣吗？”

“不然呢？”