等到李甜她们下班后,他便开车带着两人往滨海市区而去。
“这种餐厅不需要装修多高档,但是一定要有自己的特色。”
三人在火工店吃了顿饭,陆逸把自己对湘菜馆的一些了解跟刘心怡说了下。
湘菜馆的餐厅装修,一般都会带点老家的味道。
这种装修,其实也用不了多少钱。
陆逸也比较偏喜欢这种方式,便跟刘心怡说了。
刘心怡没怎么吭声,只是一边听着陆逸的话,一边在看菜单,然后打量着这餐厅的布置这些。
这里的火爆生意,刷新了她对来自自己老家的美食的认知了。
这个时候她才知道,原来自己老家的那些菜式,竟然这么受欢迎。
不过,这边的菜式虽然看着不错,吃起来也不错。
但是很多菜,反而没有了原本菜的味道了。
比如这边的青椒,完全没有辣椒的香味了,只有辣和不辣。
还有其他菜,很多本身也失去了原本的味道。
她不知道,这些都是大棚种植的蔬菜,跟老家的那些,真的不一样。
另外就是一些菜式,自己老家那边没有,但是她觉得这个其实可以借鉴的。
做菜这东西,掌握了火候刀工这些,做出不同的菜出来,便就变的容易起来。
“你到时准备把餐厅开在哪里?”
一边的李甜则是听了陆逸的话后,好奇的问道。
工业区那边的话,可能不行。
因为这个时候的打工人,稍微吃点好的就行,一般都是小馆子。
去好的餐馆吃的可不多,装修越高档的,去的人就越少。
消费越高的地方,不管味道怎么样,除了那些管理什么的,一般人都不会怎么去。
所以,她很好奇,陆逸准备把餐厅开在哪里。
“先在市区开个看看,如果生意不错的话,到时就会在卖场那边开个分店。”
陆逸听后沉吟了下回道,李甜看到的这些,他其实也知道。
想要那些工厂的打工人舍得花钱去好点的馆子吃饭的话,还要等两年。
等消费水平慢慢高起来后,湘菜馆还是不错的选择。
现在,确实稍稍早了些。
但是市区这边就没这个问题,这边的消费能力要高不少。
加上去赌城的,靠着赌城营生的人不少,还有旅游客这些,这个生意没问题。
而且,这个时候的滨海也不像往后的滨海,到处都是湘菜馆,竞争非常大。
等市区这边的生意好起来后,陆逸便会考虑在自己的卖场那边新开一家。
不仅仅是滨海这边的卖场,还有那些新开的卖场,都会留个位置。
让卖场那边开始往吃喝玩乐一条龙的方向发展,吸引更多的流量过来。
往后的商业广场,其实就是这个模式。
“滨海不大,繁华的地方就集中在这几个方向。”
三人在火工店吃了饭后,又在市区转了一圈。
看了眼这边的餐厅情况,也大致考察了哪个位置比较合适。
一直到晚上十点多钟了,陆逸才把李甜和刘心怡送到她们的住处。
刘心怡这边,现在自然还是安排在李甜这边住。
住陆逸那里的话,不方便。
等餐厅筹备好后,她到时就会就近安排在餐厅那边了。
反正自己准备买下来的地方,想要改造下还是很容易。
确定了餐厅的事情后,陆逸第二天便抽空买了一个看好的地方。
这里装修改造下,就能作为一个餐馆。
剩下的,便是装修,然后等刘心怡这边就位,再招些人便能开张了。
收银这块,深蓝这边提供点餐系统和设备。
这些,都不需要陆逸操什么心,都是成熟的东西了。
反而是自己做餐饮后,还能更好的帮助改进深蓝的收银系统。
“嗨!好久不见!”
这个时候,也到了苏琴她们要过来滨海的时间了。
陆逸原本想开自己那辆小车出去,只是想了下,还是换了蔡玲送的X5。
这车现在已经上牌了,空间也大。
“好久不见!欢迎你们过来滨海。”
陆逸跟三人打了个招呼,然后带着他们上了车,先一起去吃个午饭。
这个好选择,直接去食神那边吃海鲜就好。
粤菜,又是海鲜,对于香江那边过来的人,很合适。
“这是一点小小心意,谢谢陆先生上次的帮助。”
吃完饭一起到了陆逸的住处后,苏琴递给陆逸一个小小的盒子,笑着回道。
上次陆逸他们在赌城离开的早,所以她原本想感谢陆逸都没机会,因为陆逸已经离开了赌城。