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，山蟹都是躲在洞内不肯出来，山蟹全身唯一可抓的部位就是前面那对大钳子。
杨勇站起来摊开双手，表示自己无能为力，刘文蹲下去放下螃蟹杆，将大山蟹引到洞口时，左手突然抓住山蟹的一只钳子往外拉的同时，右手松开螃蟹杆。就在山蟹被拉着脱离洞口的瞬间，右手闪电般的按住螃蟹背壳同时左手也松开山蟹的钳子，顺利的将一只七八两的大山蟹抓了起来。
“山蟹在洞口被抓住钳子之后，会本能的逃跑，第一时间想缩回洞里去，而不会想着用另一只钳子来夹人。只有等到整个身体被拉离洞穴之后感觉逃无可逃之下，山蟹才会想着反击，只是这个时已经有点晚了。呵呵！”刘文轻轻笑着解释道。
杨勇在一旁看着大感有趣，但又怕被螃蟹夹伤了手，想试却又不敢去试，于是刘文特意找了个小山蟹的离水洞穴让杨勇试了试。
或许是知道没什么危险，又或许是本来也不是什么困难的事情，杨勇极为顺利就将小山蟹抓了出来。兴致勃勃地将手中的小战利品摆来摆去好一会儿才不舍地将小山蟹放掉。
纵然有刘文的鼓励，杨勇去钓那种大山蟹却终究是不敢，杨勇专钓那种水中石缝里的山蟹，遇到离水的大洞穴就只好让刘文出手了。
“勇哥！你信不信这种没水的洞穴也可以将山蟹钓出来？”钓了一段时间，刘文指着一个离溪水比较高而且丝毫看不到一点水的大洞穴向杨勇问道。
“我想不出来，你怎么可能把这个山蟹钓出来？所以我不信。”杨勇蹲下来，仔细打量一下洞穴后回答道。
“勇哥！你瞧好了。”刘文自信的一笑，先用手捧着水一捧一捧地向洞穴泼去，清澈的溪水裹着泥土流进洞穴，很快洞穴内便灌满了浑水。刘文再将螃蟹杆伸进洞穴内，没一会儿，一只大山蟹钳子就出现在洞口。刘文一把揪住钳子，顺利地螃蟹抓起来扔进桶里。
“这是为什么？”杨勇非常吃惊地问道。
“山蟹是一种非常蠢萌的动物，洞穴内泼满了水，山螃蟹以为溪水涨上来了，又看到水中有泥鳅在游动，迫不及待想来个浑水夹鱼，结果将自己也搭了进去。呵呵！”刘文说着说着就忍不住笑了起来。
两个人继续向前钓了一会儿，眼见桶已经有二十多只大山蟹了，刘文招呼杨勇停下来去找薛芳和青儿她们。看看她们那边的情况怎么样？需不需要帮忙？杨勇点点头表示同意。
这时候薛芳和青儿已经采了一背篓苦菜还在溪边摘了一些非常鲜嫩的水芹菜，一行人汇合之后下山回家。
晚上薛芳家，三家人分两桌又围坐在一起，准备吃晚饭。今晚主要吃山蟹和山野菜，山蟹清蒸，水芹菜清炒，苦菜一菜两做，一为凉拌二是做消暑汤。
无论大人还是小孩面前都摆着两只红通通的山蟹，原来上午在钓时刘文已经暗暗记下了山蟹的数量。
除了这些之外刘文还从空间里贡献一只十多斤的大草鱼，红烧鱼块再加上鱼头煮豆腐。山蟹因为生长在清澈的溪流中，食物稀少导致生长缓慢，蟹肉细腻而充满韧性，大家都觉得好吃，尤其是丫丫和小浩浩就特别喜欢。
老爷子和小浩浩爷爷想将自己的那份蟹钳留下来给孩子们吃，但被刘文阻止了，山蟹性寒，小孩子不宜多吃，两只已是极限。
苦菜一入口苦涩过后还有一股甘甜在舌尖弥漫，林教授夫妇和杨勇父母亲都觉得味道不错，青儿更是胃口大开。
水芹菜又脆又嫩，虽然稍显苦涩但自有一股独特的清香，让人品尝过后还想着继续。空间的草鱼，那滋味就更加不用多说了，今晚的这顿饭，大家都吃得极为满意。
第二天上午，杨勇提着自制的螃蟹杆，去长甘水库边钓水螃蟹，凭着杨勇现在的技术，再加上水蟹更加蠢萌，往往带离水面后那对钳子还都死死地夹住泥鳅不放。杨勇基本是一钓一个准，从不落空，让围观的几位游客看的眼睛都直了。杨勇还秀了一把直接抓螃蟹钳子拉出洞外再抓捕的技术。引得众位游客大赞杨勇钓螃蟹的技术厉害。
杨勇得意洋洋的介绍螃蟹杆的做法以及应该如何去钓的方法。几个游客转身就赶回去做螃蟹杆，好早点来水库这里大显身手，从此之后钓螃蟹也成为刘家冲的一项火热活动了。
