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那时，京城饭店与六国饭店和东方饭店被称为“京城三大饭店”。
其中京城饭店既没有六国饭店那种排华的气氛，也也没有东方饭店那种置身南城平民中的尴尬，以位置最佳、景观最佳、服务最佳的优势，排名三家饭店之首。
这也吸引了民国时期很多重要人物都曾入住京城大饭店，孙文先生就曾下榻京城饭店5101房间，还有马丹夫人曾下榻1637房间，张少帅曾下榻4121房间。
此外，还有一战时期的英法联军总司令福煦、英国大文豪萧伯纳、哲学家罗素、诺贝尔文学奖得主、印度大诗人泰戈尔等显赫的人物。
英国的通济隆旅行社也在京城饭店租有房间，为旅客办理各国的客运货运，代办火车票轮船票，也能开流通英镑的旅行支票，还代办所要去的那个国家的食宿游览等事项。
各国客人来到京城，他们就当向导，介绍游逛京城。
此外，法国书铺、古玩铺也在京城饭店内附设。
曾经有一个名叫巴顿的美国女人，起先只在饭店门口处租了一块放一个桌子的地方，每月15元租金，她在小桌子上摆个摊子，卖些手提包，是她自己利用清朝蟒袍补褂的前后刺绣片子做成的，是些五光十色的孔雀虎豹鸟儿等走兽飞禽。
她还用袍服腰带上的玉器别子零件作成手提环，配搭得十分华贵美丽，因此货品价格也是极其昂贵，按美金定价，只要看到有外国妇女入驻酒店，她就会上前推销自己的货品珍贵，还可以送货到各个房间。
“七七事变”之后，小RB占领京城，此时的京城饭店因为在日军的管辖下，没有外国旅客而导致难以经营，英国通济隆旅行社也停业回国了。
苦苦撑了3年，中法实业银行不得不把京城饭店的股票按美金出售，美国日侨来到京城纷纷购买，于是62%的股票到了RB人手里，由法文股票改为日文股票，董亊长换了RB人犹桥渡，副董事长石井。
从此，京城饭店改名“株式会社京城饭店”。
饭店的管理人员基本换成小RB，住客也仅针对RB人，饭店还开设RB俱乐部、RB图书馆，聘请来自东京的大厨，新增榻榻米房间，反正从样式到口味一律采用RB风格。
日占时期，RB宪兵经常出入饭店，饭店内人心惶惶，中方服务员的工资难以维持生计。
后来抗战胜利，先是国军派遣的北平市长熊斌接收了京城饭店的股权，一度成为专门接待美军的高级招待所。
直至1949年北平和平解放，京城饭店的命运才随之出现转折。
起初，京城饭店实行经理制，由dang直接领导，职工属于国家正式工作人员，每月拿固定工资，据说是按300斤小米市价发钱。
开国大典结束后，中央在京城饭店设宴招待贵宾，此次宴会被誉为“开国第一宴”。
此后苏联专家、东欧国家首脑、外国记者均以下榻京城饭店为荣。
之后在周总理的亲切关怀下，京城饭店相继进行了两次扩建，1974年落成的A座，是当时首都最高的建筑，2000年经过改扩建后又在B座后面新建了一座集商务套房及康乐设施为主体的E座。
直至今天，京城饭店依然是重要国事活动和会议的首选场所，它在承载着酒店功能性和特殊ZZ身份的双重使命同时，还见证了时代的变迁。
可以说不管到了什么时候，京城饭店都是这座城市最顶级的象征，不用太多奢华的点缀，仅仅是它所处的位置，以及晚间来往车辆的牌号，就能证明一切。
林剑的宝马在这里停，绝对不会有人多看一眼，就跟一颗石子扔到海里，翻不起一点浪花差不多。
看看各种三连号、四连号甚至五连号，还有各种白牌、黑牌挂在不起眼的车上，林剑就知道自己未来的路还有多长了。
停好车，林剑接到了发小的短信，告诉他房间号。
当年也是在周总理的建议下，谭家菜全部并入了京城饭店，每天要接待四五百位中外贵宾，也只有在这里，谭家菜的精髓才能够被保存下来。
在京城饭店的七楼，可以看得见天安门广场的那一面，谭家菜就在这里，独特的位置表明了谭家菜独特的地位。
谭家菜乃清末谭宗浚所创，谭宗浚是粤省人，是大学士谭莹之子。
