美食我承包了剧组所有女神的快乐

第50章 慢一点再慢一点

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现场已经有工作人员到位。

罗凡化完妆后也到位。

原本这电影已经拍摄完成,但剪完后发现有些问题,所以这是后面加的一场戏。

人不多,但是场景布置的很好。

蔬菜,鸡鸭鱼肉,这些也已经备齐。

剧组还是很细心。

拍摄内容主要是做一桌子酒席,有重要的客人来,做什么不重要,最重要的是要凸显刀工以及做菜的过程。

所以,肘子,花雕鸡,烤鸭,葱爆牛肉,西红柿丸子汤,酸辣土豆丝就可以了。

征询过导演的意见后,两人再次商讨一下拍摄中需要哪些画面。

一一记在心中,罗凡准备好了。

导演这边也就位,随着一声“开始”

罗凡站定后,围上围裙,第一个上的是大肘子。

洗干净,焯水,打开高压锅,将准备好的汤汁倒入后放入肘子。

将汤汁浇淋一遍后,盖上开始高压焖煮。

随后是处理鸡鸭,鸡鸭的处理过程也很快。

大家都惊叹罗凡处理起来游刃有余,能一刀解决的都是稳准狠的一刀完事。

大家平时在家也多少自己会做点,但是哪会这样流畅。

处理完鸡鸭后,上锅,烤鸭进入烤炉。

做完这些大家表情还很平淡。

罗凡拿起刀,将土豆洗干净。

大家终于注意到这把刀的不一样,寒光潋滟的,带着寒气似的,就像是一块冰块打磨成的刀刃。

只见罗凡两个指头卡在两端,转动土豆,就像是削苹果一样,一条长长的薄薄的土豆皮就好了。

整个过程都极其顺滑,一镜到底,让人身心愉悦,毕竟削苹果时断了也会让人难受,这种舒畅的感觉会让人放松。

紧接着,手中的雪铁刀落下,去掉两端的皮后,把土豆按在菜板上。

刀落下,没有任何阻力的切下一片。

随后刀抬起,继续这个动作,这个动作很快,不多久就切好了片状。

每一片都均匀的同样厚度,拿起来看,还是透亮。

众人咽了咽唾沫,如此快的动作还能将土豆切成这般厚度,而且每一片都相同厚度,这也太难了。

他们不是没见过大厨的功力,虽然能做到大小厚度一样,可是哪会有这样快的动作。

众人吸一口气,惊讶的张开嘴。

这就是极致的刀工吧。

随后将土豆片轻轻一推,铺在案板上,雪铁刀手起刀落。

刀快若闪电,大家都还没看清,土豆丝已经切完了。

刀上没有沾染上一根土豆丝。

这一幕看的,大家揉揉眼睛,这是真的吗?这世界上真有这么快的刀吗?

这时导演喊出了“咔”

罗凡动作停下,看向导演,哪里不对?

“罗大厨,太快了,大家还以为我们这是特效呢。”

“太快了?”

“对,大家根本看不清楚,要不动作慢一点。”

“那好吧,这次我慢一些。”

这一次,速度慢了很多,大家看清楚刀的落下,每一刀都毫不犹豫铿锵有力。

“再慢一点!”导演说道。

再慢点就慢点吧,拿钱办事,要听话。

罗凡慢慢的,每一刀显得都很小心。

这时,晓... -->>

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