国啤

第103章 日元与金表

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平田康之办公室,松隆子快速地向平田康之汇报,“三得利出资500万日元购买秦东君的技术……”

平田康之马上从椅子上站了起来,松隆子见社长着急,急忙接着汇报,“社长,秦东君没有答应……”

哦,平田康之这才感觉到自己的失态,是啊,秦东不是札幌啤酒的人,只是公司的研修生,中国研修生,他的技术可以给札幌用,也可以给三得利用。

“那你告诉秦东君,我们可以购买他的技术,每年给他专利使用费……”

“好了,我马上跟秦东社长汇报,”松隆子给平田康之鞠躬。

秦东此时正在札幌啤酒的酿造车间,三得利也太小看他了,区区500万日元,他是不会看在眼里的。

“嗯,发酵过程即要保证发酵度达到75%以上,又要突出干啤的口味纯正爽口,杀口力强,没有异杂味等特点,因此发酵过程的工艺制定和温度压力的控制尤其重要……”

小泉武夫和他的团队寸步不离秦东左右,小泉对于这个年轻人的技术很是服气。

“生产高发酵度的啤酒,共麦汁通氧量也应高些,这可保证发酵前期有一定数量的酵母细胞数,加速酵母降糖速度,有利于双乙酰还原……”

小泉一愣,他马上明白,这是秦东在回答自己当初在实验室提出的问题。

他曾考问过秦东,制得的啤酒有异杂味……

“本部长,我们还能赢吗?”一个年轻的技术人员看着秦东,小泉摇摇头,其实他早已作好失败的准备,可是他的失败却是札幌啤酒的成功……

“我会辞去技术本部长一职,”他看看秦东,此时,无论从哪个方面来看,这个年轻人替代他,是再合适不过的人选。

平田康之社长也有这个意思,让中国人在国外工作,似乎他们很愿意,“社长,秦东君……”

平田康也赶到了发酵车间,事实上,与秦东接触越久,他就发现秦东在啤酒酿造上的与众不同。

“他是啤酒鬼才!”

平田康之喃喃道。

酿啤酒不仅仅是工艺方面的问题,需要全身心、有感觉地对待啤酒,用心酿造的啤酒才会有灵魂。

已有近80岁高龄的格威治格拉夫,是全球公认的啤酒酿造大师,作为有“世界酿酒大师的摇篮”美誉的杜门斯国际酿造学院院长,他为世界各地培养出了无数顶尖酿酒人才。

平田也曾在这里学习过,昨晚他跟恩师聊起中国的啤酒,格威治格拉夫却提起了梅毓秀,“他是中国和世界啤酒不可多得的大师……”

而梅毓秀评价秦东,他是百年不遇的啤酒奇才!

……

“秦东,中午还吃便当吗?”研修生的公寓里,邵大伟看向秦东,“你现在是功臣,没看到你现在每天都是会长的车亲自接送,你跟松隆子小姐聊,我去买便当。”

他看看正在跟着松隆子学日语的秦东,起身下楼。

在这座城市住了几个月,对这里已经熟悉,他骑上自行车,快速朝前面的的便当店骑去。

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