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“杨主管，你这话就说的绝对了，西施豆腐？我哪儿是西施了？”
再说了，这个西施豆腐真的是吃豆腐吗？
后来的人以讹传讹，都变成了吃西施的豆腐。
杨建只是调侃这西施豆腐出自典故，俗称开玩笑懂不懂？好小子啥都不懂。
“我今天大开眼界了，想不到豆腐脑还有辣的。”
陈秋如插话：“杨主管，啷个去川渝耍耍，全是辣椒，巴适得很！”
颇为标准的四川话，杨建听得一愣一愣，难怪全面推行普通话。
“行了哈！我看看豆腐脑长啥样！”
杨建此次巡防就是好这一口，得看看是不是小时候味道。
林晨看了眼墙上时钟。
差不多该揭锅了。
转过身将铁桶锅打开，白色轻飘飘烟雾往外散开，似被囚禁许久要释放出来，等盖子全部揭开。
轻烟给他们鼻尖带来清甜香气。
散开后，白净柔嫩豆腐脑定在锅中，上面有水微黄覆盖着，窗口泛着微弱光芒照耀下，淡淡烟雾腾空而起。
晶莹剔透泛着亮光的豆腐，宛如清泉流淌，仿佛能看到它内在美。
“美！真的美！”陈秋如赞叹道。
很少用美字形容一道菜，它很清淡，跟其他重油重辣的菜品并不一样。
“这豆腐脑定型定的很好啊。”
“小晨有点东西！”
“豆好香啊，我觉得不用加配料都能喝上一口。”
于是几人开始商讨怎么个吃法。
杨建深吸气，闻着豆腐脑淡淡豆香味，到底吃上一口会是什么味儿呢。
“小晨啊，来上一碗尝尝，大伙们高兴着！”
“你们到饭点了，赶紧吃，不要饿了厨子。”
杨建借着关心员工，纯粹自己想吃，真不愧是我。
“那我给你们一人盛一碗。”
林晨转过身拿起碗，不大不小，装下一碗豆腐脑刚刚好。
勺子动作丝滑舀上豆腐，质地很柔弱，过程中还微微颤抖，仿佛稍稍用力就能弄碎，脆弱样子惹人垂怜。
林晨舀了好几块，随后问：“主管，你要吃什么口味的！”
杨建表情犹豫，望向厨房桌面，只有两种配料，一个比一个更诱人。
“那，那就陈秋如所说的辣。”
听上去还挺诱人，巴适得很！
“好嘞！”
杨建眼眸发亮，看见林晨用勺子舀上红油，淋在微黄豆腐脑上，浓郁香味冲击，辣椒油实在太香了。
接过手，汤匙戳了戳，送进嘴里。
口感嫩滑，明明有豆腐在口中，却狡猾般似的直接冲进喉咙，裹挟着辣椒籽，差点被呛到。
“吸得太快了！还没尝出啥味……”
杨建差点被辣椒呛死。
不服输再来一次，这次慢慢吸溜，舌尖触碰裹满红油辣椒，再吃到醇香气息豆腐，微妙滑嫩。
但它本来就有独特豆味，保留原始纯净，每一口充满层次感。
“辣椒油不算很辣，能在嘴里撒泼打滚。”
如果咬到辣椒籽的话，恐怕舌尖麻了，林晨是这么建议他，结果主管真的照做。
以至于现在他不停斯哈斯哈，敞开嘴，吸气呼气。
“辣椒会惩罚每一个嘴硬家伙。”陈秋如小声嘀咕。
“主管，喝口水吧！”林晨舀上豆腐脑皮层的黄水，能缓解辣意。
杨建咕噜咕噜喝下，眼眸忽地一亮，舌尖感受豆香四溢，有股清凉风在口腔蔓延，很淡也很甘美，属于它本身的纯净。
原味，不掺杂任何配料，自带豆香，瞬间喉咙舒畅了。
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