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食堂里，正在给不瘦不胖的鸭子搓澡。
八宝鸭，顾名思义是一道经典苏菜以及沪上菜品，最常见做法是脱骨。
但这个得花费不少时间，于是开始马不停蹄各种乱造，第一次给鸭子完美脱骨，需要好的刀功。
八宝鸭顾名思义便是里头加入各种内馅。
糙米，薏米，香菇，糯米，火腿，冬笋，莲子，青豆。
这些被切成大小豌豆丁块，调味后灌入鸭子内部，再弄成葫芦形状。
今日系统任务只做二十份，获得小学生好评就行。
一只鸭子做好了可以分成四份，能吃到就是有口福。
起锅烧油炒糖色，颜色干煸后放入酱油和水，煮开后把水浇在鸭子身上，让其上色。
上色后再蒸至九十分钟。
期间将豌豆大小的配料进行调味，五六只鸭子也是这样制作。
蒸熟后将多余水份倒掉，六只鸭子里头塞满馅料，用针线缝上，再从中间位置绑一道，形状呈现葫芦。
八宝鸭也名为八宝葫芦鸭。
端放在油锅旁边，一个锅放进去两只鸭油炸。
慢慢变成金黄色再到最后的棕红色，慢慢形状变成葫芦，油酱浓香。
八宝鸭提上来后，正在摘菜陈秋如不经意间看过去。
“这鸭子好好看，炸酥鸭吗？”
“不是，是八宝鸭。”
陈秋如眼神愣怔，不解问：“我听过八宝粥，还没听过八宝鸭。”
林晨笑了，“这是一道淮南菜，也算得上是国宴菜！”
陈秋如瞪大眸子：“你又做国宴菜了？”
“嗯。”
“你好像什么都会！”
林晨心说，要是不会的话也不会当厨子，厨子一定要全能吗？貌似全国上下都不是。
唯独我这个挂逼。
时间来到午饭，王秀秀第一个抵达食堂。
最后一节体育课，当然要提前来这里吃饭。
什么事情能比的上干饭。
“厨子哥哥！八宝鸭弄好了吗！”
第一个窗口抵达的人。
林晨摁下电子调价版本，按小学生标准餐十六块收费。
“好了，你付款就能拿到。”
王秀秀的母亲也没让她在这里办卡，所以只能用现金，过年收到红包有六千多，红色毛爷爷都上交，只剩下十几二十块，口袋里有三百块。
“来一份~”
王秀秀乖巧递过十六块现金，林晨扯了扯嘴角，到底是谁说要收现金。
还不如直接兑换饭票。
“给你。”林晨一手给她饭，一手收钱。
接过手的八宝鸭里藏着米粒，王秀秀站在原地一动不动看着。
“哥哥，趁现在还没有很多人，你能不能说说这为什么会有饭？”
林晨轻声说：“这是糯米，八宝鸭等于八宝鸭葫芦饭，一道名菜。”
“糯米？”
“对，那粘稠不分明的米粒就是糯米。”
王秀秀憨憨点点头，肉眼可见的青豆，火腿肠，听厨子说这是一种杂粮。
鼻子嗅了嗅，鸭子经过油炸呈现棕红色，表皮变得酥脆，而内藏乾坤，迫不及待找了个位置坐下。
厨子给了她一份鸭腿部分，夹着糯米吃在嘴里，糯香非常，丰腴肥美的鸭肉，浓油赤酱咸甜可口。
鸭腿里藏着的糯米咸香软糯，青豆彻底软化，糖油混合物的快感。
王秀秀只是一个小学生，总觉得自从在食堂里吃饭后，会不少名词来形容林厨子做的饭菜。
“好吃~”
王秀秀感觉自己以后能成为一个随时随地去品尝美食点评家。
而正在食堂窗口里，林晨将鸭子分给同事们吃。
自己品尝自己的菜，说好吃不为过之。
鸭子的油脂保留很少，入口不柴软绵适滑，香糯的杂粮饭，咸鲜味相当，将肉和糯米吃在嘴里。
一口便是这道菜的灵魂。
“很正宗啊！”
江华情不自禁。
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