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他们不会愧疚吃了这么多，就不能想想我正在拍摄吗？
吴梦瑶连连抱歉：“下次，下次我再让厨子做！”
林晨：“！！？”
你这话就没意思，我又不是你们食堂的？
江东扯了扯嘴角，微微道：“人家是小学食堂厨子，我又不是小学生。”
林晨默默点头，这哥们终于说句人话。
吴梦瑶一时不知怎么接话，怎么突然就不自觉地喝光了？她也想不明白。
“哇，好多凉拌菜！”
就在氛围冷却，吴梦瑶不知怎么解释的时候，小孩子的声音让他们转移注意力。
九道凉拌菜就像九宫格摆放整齐，让不少人闻到一股夏天味道。
校长鼓起掌声便抬头：“不错，厨子你真是优秀，素菜也能被你做得这么精致。”
“哪里，都是一些开胃小菜。”
摆盘相当精致，林晨一一介绍凉拌菜，尤其是凉拌豆腐皮蛋，寓意着花开富贵。
闻言，校长心痒痒打断林晨说话。
“凉拌豆腐皮蛋！这菜我爱。”校长迫不及待提筷子夹皮蛋，优雅地欣赏一番。
一片绿幽幽灰色却印着霜花纹路，蛋白呈现灰色且晶莹剔透，而蛋黄是硫磺色。
摆盘相当精致，中间是白豆腐，皮边全是皮蛋，底部装着浅褐色料汁，散发淡淡鲜味。
皮蛋拥有一股腥味，而林晨特地用拿把刀去腥，当然调味料才是重点，深度融合料汁。
将小米辣和青椒切成圈，蒜汁，葱花，少许盐，胡椒粉，香油，香醋，辣椒油等拌均匀。
一起搅拌，使得它们变成茸，黑白相融更加入味，冷藏放冰箱也最好。
校长嘴里咀嚼着，入口便是清爽口感，皮蛋无任何碱味，鲜滑爽口，冰冰凉凉牙齿碰撞下忍不住颤动。
吃凉拌菜最好在夏天，而又热又冷的春天，仿佛在说你这样吃很容易感冒的。
校长停不下嘴，酸辣爽口的滑嫩豆腐，比刚才煮鱼汤还要更鲜，原汁原味的豆香味，青红辣椒完美融合，使得豆腐更有层次感，气味清新。
“回暖天尝一下这个还挺别致，嘎嘎香！”
校长乃是东北人，为了适应南方气候，连喝水都变得温顺，像他们那边地理环境，大冬天都能在雪地里吃冰棍，也不带肚子疼。
凉拌菜更是成为他们那边特色，无论春夏秋冬都爱吃。
这次能尝到正宗的菜，仿若在家过年吃凉拌菜，明明春节过去没多久，怎么突然上班了呢！
回归正题，凉拌皮蛋豆腐确实好吃。
“好吃是吧？”校长看向吴梦瑶，她连连点头。
“皮蛋没有任何腥味！这是非常难得。”
因为她平时喝皮蛋瘦肉粥都有腥味，不知为何，就对皮蛋有很深的见解。
这次试吃还要来皮蛋，第一眼看到这份菜是有点反胃，生理上抗拒。
但你又有什么办法呢！
别人做出来你不吃岂不是不给人家面子，再其次我还要写论文。
硬着头皮吃下去，却发现新大陆。
细腻入微，恍如冰块慢慢滑落心头间，沁人心脾，酸辣口感惊艳她。
皮蛋不冲鼻也不呛人，口感变得绵密醇厚，一股清凉留有余香，蒜香麻辣，香醋并不会太多，而香油却是点睛之笔。
胃里被刚才的鱼汤给暖和，现在感觉浑身的肠胃变得惬意凉透。
与外面天气格格不入，晒得很热，现在变得清新。
有人说皮蛋是最讨人厌的东西，我想吃不惯的人确实是真的。
沁凉彻骨，浑身轻松。
“这个辣汁跟豆腐和凉皮相互交错，就跟给白花花的少女穿上鲜艳衣服。”
在林晨左侧的江东感慨，虽然这个比喻有点突兀，而带有一点黄。
小孩子听不懂，而吴梦瑶抿了抿嘴，若有所思看他，话到嘴边欲言又止。
雪白嫩豆腐穿上鲜艳衣服，好像也没什么毛病。
这会目标转向拍青瓜。
“这是一道家常凉菜。”林晨每介绍一道菜，嘴角都挂着浅浅微笑，像极了外面服务员。
不少双筷子伸进拌青瓜碟子中，平平无奇一盘凉拌菜，削皮后呈现淡绿色，像玉石清透又水嫩。
递到嘴边便闻到属于它本身清新香气，不过料汁带有蒜味道。
