舌尖上的神豪

第391章 回忆的味道

要是说起最具特色的居民住宅,人们一定会提到老城厢石库门,就像说起老北京自... -->>

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老北京自然就会想到老胡同和四合院一样。

起源于太平天国起义时期,当时战乱迫使江浙一带的富人们纷纷拥入租界寻求庇护,外国的房产商趁机大量修建住宅。住宅样式借鉴了江南的民居,用石头做门框,以乌漆实心厚木做门扇,因此取名为石库门。

原龙门书院的旧址上进行改扩建,由于是分三批建造的,三个阶段的房屋各不一样。所以弄内的房子有老的中式石库门、有带西洋色彩的新石库门,也有新式里弄房子和有钱人的小花园洋房。由于建筑形式十分丰富,在业界称之为微缩万国民居群,难怪当时是人人都向往的地方。

来到文庙,唯一孔庙,拥有最厉害的文庙十景,还有石雕艺术的殿堂的称号。这里既有大气的明清风格建筑,又有环境清幽的江南园林风貌。各种奇石、根雕展、茶壶展,和古代文人碑刻展示。

静安别墅其实并非别墅,而是一条弄堂的名字。上世纪30年代时,被南浔四大豪门之一的张静江购得,四年后竣工,当时租金贵得离谱,开盘时的租金都是用的金条,瞬时变成为了各路社会名流的聚集地。

如今还能寻得过去影子的,大概就是这狭长的巷道,和依旧高昂的租金。红砖建筑颇具欧式风格,道路也不像别的弄堂那样逼仄,似乎能窥见当年在此居住之人的时兴思想,道路宽阔,可供汽车自如穿行。

目前存留最大的新式里弄住宅群,至今还有三千多人在这一片区生活,算是高楼林立的闹市中的一小片宁静,随处可见唠闲嗑的老阿姨和晒太阳的小泰迪,因此在这里可以体会到浓浓的沪上人家的生活气息。

张爱玲在《色戒》里所提到的“印度珠宝店”、“西比利亚皮货店”和“凯司令咖啡馆”就开在南京西路1025弄的两侧。李安拍摄的《色戒》中,在凯司令发生的一段戏就是在此取的景。

上世纪50年代,卖馄饨的小贩会在天蒙蒙亮的清晨,就挑着扁担开始在弄堂里穿梭叫卖,几角钱一碗的弄堂小馄饨,成为心目中不可磨灭的记忆。

这家弄堂小馄饨食府的砂锅小馄饨+炸猪排是一款绝妙的经典搭配,特制馄饨皮,馅料鲜美,店里有巷弄里居住的上海人,也有过来尝鲜的外来客,人来人往,座无虚席。

旁边有条愚园路,汪伪时期,这里曾是三大特务的老巢,因为这条弄堂的巷道错综复杂,结构诡异,内部是按主弄堂—侧弄堂—小侧弄堂—小侧弄堂末端的暗道—回到主弄堂这样的结构排列。而住在这样的迷宫之中,有利于特务们随时抽身逃走。

在宽敞的主弄堂里有一条很不起眼的支弄,支弄的深处有63、65、67号三栋房子,出入有多重通道,外人前来常常会在原以为无路可走的小道底部,发现另一处别有的洞天。

走在弄堂,晾衣杆在头顶交错穿插,四周是复古的红砖墙,厚实墨黑的旧木门,绿意缠绕的老虎窗。挤在小道上的旧家具、水龙头、坏掉的马桶、胡乱生长的盆栽花草。都在散发着浓浓的市井气息,诉说着巷弄人家的陈年旧事。

虽然,陈旧的建筑都将渐渐拆除,但在老弄堂里发生过的事,结下的情都将深深刻在人们的脑海中,毕竟这里有着人生众多的回忆。

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