【农家厨女】带着空间逃荒发家

第53章 学习药膳

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看着汪大夫对这些感兴趣,也愿意教她。

崔七七连忙问:“您能帮我找找做月子应该做什么吃食吗?”

“当然可以,在比较后头,我念给你听啊~”

汪大夫翻着目录寻到月子进补的三个阶段,

“月子讲究一排,二调,三补。”

“这第一周目啊,适合益母草莲子羹。”

汪大夫摸了摸下巴,“这还挺有意思的,排恶露,益母草活血化瘀。”

“汪大夫,您先教我嘛~后面呢?怎么做益母草莲子羹。”

崔七七急得很,好不容易有位大夫,可以帮她看药膳的剂量对与否,而且还识字。

“这配料分别是:十二枚干莲子,三枚红枣,两钱益母草和五小片干木耳。做法需将所有食材洗净,浸泡两刻钟,再放锅中煮两刻钟即可。”

崔七七听得十分入神,另外拿个白纸,用烧好的小木棍画上。

媛娘也好奇的看着,帮忙记着药膳。

“第二周目,需要多食多补,调理产妇胃口,催乳补血。适合经典红汤。”

“红汤?红糖吗?”木香也感兴趣了,红糖甜滋滋的,确实吃了会补血调胃口。

“哈哈哈是红色的汤水。”汪大夫觉得这红汤极其妙。

“你们看啊,需要一小把花生、红豆跟枸杞,五枚红枣,两粒红糖。是不是都是喜庆又红的?”

崔七七连忙点头赞同,这个好记。

“这需要红豆和花生提前浸泡半个时辰,沸水煮两刻钟之后,放入红糖,最后放红枣、枸杞即可,这应该是用来补气血的。”

汪大夫再往后翻了一页。

“第三周目,产妇胃口好转,但脾胃弱,则需要健脾祛湿。特别适合淮山莲子四神水。”

“这个偏药材,干的山药,拇指长度的一节,切片;莲子七粒;红枣两粒;薏米、芡实各一小抓。”

“把所有食材洗净浸泡半个时辰,锅中煮一个时辰即可。”

汪大夫直感叹:“古人云,药食同源是真的有道理啊,这么温补确实很不错。”

崔七七算了算,这才二十多天:“这加起来还没到一个月呢!”

汪大夫再翻了一页:“这最后一个阶段,需要滋润津液,补气养血,产妇就能恢复如初了。”

“党参、红枣、黄芪、玉竹、枸杞都一钱。冲洗干净所有食材,浸泡两刻钟,煮一刻钟到半个时辰。”

汪大夫把《御膳房菜谱》递还给崔七七。

“这些日子,你正好可以边做药膳,边学着菜谱里头的字,不懂的可以问我们所有人,大家都懂一些。”

“多谢汪大夫~我一定好好学!”

崔七七感激地接过,翻看着里头的字。

抠着手指,低着头,侧着头用眼睛偷瞥。

扭扭捏捏地,对着回春堂的其他人羞涩说:“那这段日子,我可就要叨扰大家了。”

回春堂众人噗嗤笑出声,一改阴霾之气。

“你呀~什么时候不作怪。”

崔七七很开心,她娘亲弟妹都平安,现在只需要担心平顺村是否度过了流民危机。

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