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余掌柜看着万幽幽带来的豆干、豆皮和腐竹，在手上翻来覆去的看：“这是？怎么吃？”
“余掌柜，这个都是黄豆做出来的，这个豆干跟豆腐类似，但是口味与豆腐完全不同，还有这豆皮跟腐竹味道可好了，待会儿做出来你试试菜，然后买我的菜谱和制作的方子。”
万幽幽沙哑着嗓子勉强能正常说话了，她想好了，自己制作再售卖虽然可能挣更多钱，但是她更喜欢鱼与熊掌兼得的，钱要挣，自由还得有，关键她想过了，如果自己来生产目前实在没有那个实力。
“幽幽，你这嗓子怎么了！”
“咳……咳……”
万幽幽拉开了衣领，还能看出明显的掐痕。
“哎哟，这是怎么的？这是谁掐的，墨公子！你……”
“余掌柜，墨府进了贼人，幸好没有大碍，估计是因着春生这丫鬟生出来的事，墨某已经处理了，幽幽嗓子很快会恢复。”
余掌柜看了在厨房处理那些豆皮腐竹的春生一眼：“有劳墨公子废心。我们楼主特意来信交待在下，幽幽这丫头是我们江月楼的人，楼主暂时不在这里任由幽幽自由来去，说是临别之前将她托付给了墨公子。到了镇上本是应该接回江月楼来，现在为了幽幽娘要治病暂居墨府，就劳烦墨家主照顾这丫头安危了。”
余掌柜心知这个伤势定是命都差点被人取了，庆幸万幽幽最后能安然无恙的，要不然楼主怪他没有及时把人给接回来怎么办？待墨清澜上楼后，他立马去打听春生的事情了，然后飞鸽传书去了京城。
春生把豆皮和腐竹泡发好后，开始指挥大厨做第一道菜，将青椒切丝，干椒和芹菜切段，五花肉切丝用热油翻炒，加上姜蒜沫，酱油，再将切好的配菜一起翻炒，加入调料，香干子芹菜肉丝起锅了。
然后把泡开的豆皮在开水里滚了滚，将花椒、辣椒碎段热油煸炒出香味，关火，用葱姜蒜沫、盐、一点点糖、酱油、醋、香油调制成汁儿，淋在豆皮上搅拌均匀，一盘凉拌豆皮成了。
最后再来个砂锅腐竹，将捏好的一个个小汤圆似的的鲜肉丸子高汤煮熟，加以盐、姜片入味，下入腐竹，最后加一点青菜然后起锅，撒上葱花，汤色诱人，鲜香入味儿。
厨房里是已经大快朵颐，赞不绝口在。三道菜摆上桌，墨清澜每样细细品过，他就很喜欢了，没想到吃了二十来年豆腐，不知道豆腐还能做出这种新颖的东西，很合他的口味。
余掌柜双眼闪亮，有点明白楼主为何另眼相看这个丫头，这做菜水平不咋地，确实指挥别人做菜还挺能。
余掌柜挺大方，三个菜谱给了万幽幽两千两银子，制作的配方除了方子钱五千两外，还签了那什么提成分红协议，就是以后所有的江月楼每卖出去的豆干、豆皮和腐竹这几道菜所用到的原材料，万幽幽都有提成了，要的也不多，就一成，可架不住这一成量大呀，全国多少家江月楼呢。哎呀，万幽幽自己都可能不清楚，其实她已经一不小心算得是有钱的小姑娘了，最近这药材香料和这个豆制品分成，她基本可以每月纯收入几万雪花银了，啧啧啧，大夜不小，江月楼不少，哈哈哈哈，如果万幽幽知道自己一个月能收到好几万两银子，估计能飘起来，走路带风！
当江风月收到消息的时候，心里咯噔一下：“完了，这傻妞果然不简单啊！这是努力要逃出自己的魔爪，额，自己的掌控之中啊！”
“凌王爷，那个丫头现在挣钱了，还不少！估摸着要来问我要那张以工抵债的契约了！呵呵呵……”
“哦，那，那就想个办法让她失去一切，把人留下吧！”
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