清扬的面馆不大,也就能放五六张桌子,只做早餐和中餐,不做晚餐,而且,没有酒菜,只有面,各种各样的面。一般下午就关门了。为啥关门?老板娘有交待,晚上要给回家吃饭的夫君和小叔子做饭!
就这样,“味美面馆”的名声也很响亮,很多人都特意找过来,就是为了吃这碗面。没别的,这家店的面实在是好吃。
首先是面好,有劲道。和面的时候,清扬会在面里加个鸡蛋,还加了点盐水,再让帮工的婆子使劲的揉。面是每天新鲜的湿面,从来不用隔天的陈面,确保面的质量。
其次,是底汤好。清扬面馆有一个大瓦罐子,每天不间断的炖了大棒骨汤做为高汤。
最重要的是浇头好吃。有红烧五花肉的,酱烧排骨的,肉酱的,虾酱的、蘑菇酱等等。
起先,清扬面馆做的只是盖浇面,就是面在清水里下好了,放在高汤的大碗里,上面加上浇头一盖,再放上几片烫熟的青菜,一小撮青葱沫子,色香味俱全。
想吃辣的,旁边有辣椒酱,放一勺;也可以加钱,加一个煎鸡蛋,或五香蛋的,吃起来会更美味抵饱。
想吃素面也有,青菜鸡蛋清汤面或放素蘑菇酱。
后来,天气渐渐热了,清扬就根据妹妹的建议,增加了凉面和干拌面的品种,还让人家可以打包带回家。
这下子,生意更好了,好多人在店里等位子等不及了,就来两份打包带走。
听清扬说,除了第一个月差一点,后面每个月,净利润都不低于二十两银子。这还包括她给县衙衙役们半价的优惠呢。
是的,老板娘有交待,县衙的衙役们,本人到清扬的面馆吃面,享受半价优惠。
自家媳妇的这一举动,可是给葛连城挣了大面子了。
多好的媳妇啊,家里有钱,人长得漂亮又贤惠,为了给自家夫君和弟弟做饭,连晚上生意都不做了。而且,还这么能挣钱,瞧瞧人家,刚嫁过去几个月,就开了面馆,生意还那么火爆。看面馆的味道这么好,就知道这媳妇做菜的手艺也是没说的。
自打娶了何家大小姐,葛连城在同僚们面前可是收到了许多白眼。
实在是羡慕嫉妒恨啊,这么好的媳妇,怎么就看上葛连城了呢?大家都不服气!
这个以前大家都挺照顾的小弟,现在每天看着他咧着嘴的样子,都想踹他两脚。
还好,这小子上道,给衙役哥哥们吃面也打了对折,遇到忙得时候,还派人专门送过来。虽说大家也不是一定要贪图这个便宜,这也是看得起兄弟们不是。
要不怎么说:妻贤夫祸少!
葛连城在夜深人静的时候,看着熟睡的清扬,不禁在想,一定是父母亲在天之灵保佑,菩萨显灵,看他少年过的辛苦,才让他娶了这么好的媳妇来补偿他吧。
嗯,以后,还得多孝敬孝敬丈母娘,把这么好的媳妇嫁给他了。