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想着塞满食物的嘴,那张略显可爱小笼包脸,不知这灌汤包做出来,是不是一个模样。
站在案板前,李安从记忆里翻出灌汤包的做法,将一块硕大的猪肉洗净,将猪皮从肉上剔了下来。
接着,将这块猪皮放入锅中,加入水,略干调料,盖上锅盖,一小段时间后,从锅里捞出猪皮,用凉水过下,再放在案板上,用刀子刮净猪皮上的油脂,将猪皮切成条状,再次投入锅中,用小火慢慢煨煮。
没去管锅里的汤水,他开始往一只空碗里放入面粉和水,用手揉搓成面团,放置一旁。
接着,他将案板上,剔尽猪皮的猪肉剁碎,加入一些调料,搅拌均匀。
一刻后,他捞出猪皮,将汤汁倒入一个被冰块包住的碗中。
再等了一刻,他从冰块中取出了装着猪皮煨的汤汁的碗,碗里的汤汁,己成冰冻状。将这些冰冻的汤汁,切成丁状小块,均匀的放入那些猪肉馅中。
又取出面团,滚成长条装,再切成小剂子,将剂子擀成中间厚两边薄的饼状,摊开皮包上馅,用拇指按上食指,将灌汤包包好。
这灌汤包的模样,像极了那塞满食物小笼包的脸。
约半刻钟后,热气腾腾的小笼包刚从锅里出来,散发出诱人的香味,仿佛刚进行了沐浴的洗礼。它嘟起白嫩的小嘴,一个个都在对着我微笑着说:主人快把我吃了吧,趁热呢!
白白嫩嫩的,浑身散发着一股诱惑人的香味,又好像是婴儿的脸蛋,让人忍不住想捏一下!就如同黄采衣的脸。
她根本没有注意到周遭李安的表情,伸手就拿向了这小小的包子。
灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
这就是他所说的好吃的,确实,爽滑酥嫩、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽、入口即溶。
不行,这是从未吃过的东西,也是从未见过的包子,好似他说,这叫灌汤包。
近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁。
要是再也吃不到了,该怎么办啊。
蒙千雪的吃法与黄采衣就完全不同。
她先用标准的手势拿起筷子,再用左手扶着碗,然后夹起一个灌汤包,慢慢地放入口嚼几下。
扶着碗边,翘着小指和无名指,微启着红唇,缓缓地抿了一口。
待到一阵细嚼慢咽后,拿出一张新的纸巾拭了拭嘴,笑着说道:
“确实不错,难得你还有这手艺。早应文该进厨房,而不是马房。”
“就是,这么好的手艺,当然要发扬光大。”
吃货的世界当然只有吃的,身材苗条的吃货就是吃货中的精品。
“找美食、做美食、享用美食是人生的一大乐趣,离开美食,活着的乐趣到哪里去找哦!”
李安随势一记马屁拍过去,朝天观掌控大秦武道,又有什么修行方式是朝天观不可知之的呢。
“时间差不多了,去看看那间屋子,让我们知道,这李安又是如何解这密室之秘的。”蒙千雪自然不会在这里浪费多余的时间。
三人又回到外厅的那一排房子处,蒙千雪伸手推门,门丝毫没动,于是皱起了眉头,习惯的把左手大拇指放在那鲜艳的嘴唇下面来回移动,思考者。
李安看着蒙千雪,脸好象绽开的白兰花,笑意写在他的脸上,溢着满足的愉悦。
见此,黄采衣抿着嘴,弓着腰,蹑手蹑脚的一步步靠近了那屋子。靠近了,靠近了,随后伸开右手,伸向大门,张开的手掌猛然向前一推。
门纹丝不动。
她开始高兴得又蹦又跳。
“这就成了与案发现场一样的密室?”虽然不知原理,但不泛让她高兴,除了吃,她是从不愿意做事之人,不是观主派她过来,她宁可去研究吃的世界。
蒙千雪半倚在门上,她的脸上有一双带着稚气的、被长长的睫毛装饰起来的美丽的眼睛,就像两颗水晶葡萄,那两颗水晶葡萄里,有着一个大大的问号。
李安走到门边,他地耳朵白里透红,耳轮分明,外圈和里圈很匀称,像是一件雕刻出来地艺术品。这么耳边却像是没有听到她们的疑问,而是自顾自的说道:
“门现在在外面是打不开的,除非用蛮力破坏。你们跟我来。”
于是绕过门的一边,从窗子里进入室内。
“你们看,这两排木架与案发密室的木架是似很相似。”他笑容满面,像是阳光照耀着的少年,仿佛身边任何令人伤心的事物都感染不了他。