食色满园:农妇御夫记

第40章 商量营生 2

从早饭,一家四口吃了十来个饼子就可以看出来了。

用完饭,李青禾送船。

在码头,船就要驶出码头时,顾家和手上握着船桨,等得船陆陆续续出发了,他手上还没动,道;“铁锅和铁桶的事情,等我回来。”

“嗯。”李青禾微笑颔首,“你出船小心一些,安全回来。”

顾家和点了点头,没有再答话,有力的胳膊双手一划,船桨翻动,划开湖水,船便慢慢地驶出码头。

李青禾见着船离开,也没多呆,就往回走。

下一次赶集就在后日,不仅要做准备,这会儿家里还有昨日剩下的鱼要处理,她可不得闲,回到家先是和小麦一起把昨日的鱼处理干净了,便开始做醪糟。

这醪糟的制作工艺十分简单,先是把已经浸泡了一个小时的糯米,用筲箕滤掉水,然后放入甑中用旺火蒸熟,把蒸熟的糯米倒出来,等其自然降温,等温度约莫三十度左右时,才把从酿酒师傅那里买来的酒酵倒入糯米中搅拌均匀后放入缸中,并在中心掏一个窝子,用凉白开水兑一些酒酵洒在表面。

制作到这里就算完成了,接着就把缸盖上,并用被子捂好,再放进稻草堆里。

接下来,等上几天,这散发着淡淡酒香的醪糟就能成了。

——

章节名很难取,以后偷懒,几章合用

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