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至于下酒菜，还真没人提，显然也都知道这年月这样的下酒菜有多难得。
能在这种时候还到小酒馆里喝酒的，不敢说有头有脸，那都是爱面子的。
能尝尝这10年的陈酿大家就很知足了，至于那些个下酒菜，多看两眼、多闻几下，到也能下酒!
徐慧真蹭了一壶小酒，不过没有留在酒桌这边。
没办法，桌子不大， 一边只能坐一个人，何雨柱、陈雪茹、牛爷和片儿爷刚刚好，想加都加不了。
不过何雨柱也不是小气的人，弄了三个小碟子把六个菜都分了一点出来，让徐慧真带回柜台 那边跟女同事一起享受。
“牛爷、片儿爷，话不多说，都在酒里，请!”在陈雪茹介绍完片儿爷后，何雨柱端起酒杯。 “请!”大家都很给面子。
一杯酒下肚，何雨柱这才拿起筷子示意起来。
“来来来，来尝尝我的厨艺，如果不合口味还请多包涵。”
“哦?这些是柱子你的手艺?”牛爷惊讶道。
“雪茹姐，您没说我就是厨子吗?”何雨柱笑着看向陈雪茹。
“当然说了。”陈雪茹白了对方一眼，随后才想起来，“原来你用了这么长的时间，是去料理这 些菜了?\"
“不然呢，才出炉我就给带过来了。”何雨柱说着夹了一块烤五花肉放到对方面前，“来，先尝 尝，欢迎提意义。”
牛爷和片儿爷也没客气，冲着烤五花肉就下了筷子。
没办法，这年月的人肚子里最缺的就是油水。
香酥熏鱼和烤虾尾确实很好，但对于这个时代的人来说，猪肉，特别是这种五花三层的猪五 花，显然更有吸引力。
一口烤五花肉咬下去，好家伙，外层酥脆、内层软嫩，轻轻一咬，汁水四溢。
没有一点肉腥味，有的只是浓浓的肉香。
表面上沾的那层烧烤洒料，则成功将烤五花肉的口感和味道又提升了一层。
等意犹未尽地咽下肉，再端起酒杯“滋溜”一声，来上一口小酒。
看陈雪茹、牛爷还有片儿爷脸上的表情就能明白他们此时的状态，那叫一个美!
“也就是轧钢厂的食堂不对外，不然啊，我都想去你们厂食堂吃饭了。”牛爷笑着说道。
“您捧了。”何雨柱笑着给对方倒上酒。
没办法，酒桌上四个人就属他年纪最小，于情于理他倒酒都没毛病。
“牛爷，别说您了，我都是这么想的。”片儿爷也笑着附和了一句。
“您也捧了。”何雨柱边倒酒边谦虚，“跟那些老前辈们比起来我还差得太远，我现在也就是勤 行(餐饮界)的一个新人，还需要慢慢成长。”
“这话谦虚了。”牛爷笑着摆了摆手，“老话说得好，学无先后，达者为师。依我看啊，就柱子这手艺，去做老字号后厨的大师傅都不是问题。”
“这话还真没说错，我也觉得柱子的厨艺是真好。”片儿爷点了点头。
“二位别夸了，不然我得翘尾巴。”何雨柱笑着招呼道，“这几个菜啊，必须热着才好吃，咱 啊，先吃饱喝足了聊也不迟，请，快请!”
其实牛爷和片儿爷早就忍不住想要大快朵颐的，可谁让他们都是极爱面子的， 一直都忍着呢。
眼瞅着何雨柱是真的热情，再加上也实在是忍不住了，这才拿起筷子大快朵颐起来。
虽说几个菜都带辣口，但不得不承认，味道确实太棒了。
这不，就连陈雪茹都没忍住，筷子不断起落，反到是只有何雨柱时不时地敬个酒，招呼两声，真正吃东西的次数却很少。
