莫朗眼珠一转,捧着肚子道:“哎呀,肚子有点疼。颜总管,请问茅厕在哪里?”
颜笑开道:“贵客请跟我来!”
司城玄曦端了茶杯,放到鼻边,轻轻地嗅了嗅,这是不同于一般茶叶的清香,倒也真是别有风味,喝一口,有点淡,但是清远幽长,口中一直有淡淡的香气。
颜笑开给莫朗指了路,便回到厨房,一会儿,带着伙计来换了桌子,换的是特制的桌,还是蓝宵露当初亲手画下的图样,桌子中间开孔,放着一个鸳鸯锅,桌子下面却是能燃烧炭块的炭炉,为了客人的安全考虑,那炭炉外围还有一圈保护。
有伙计钻到桌下去把炭炉点着了,鸳鸯锅里一半的红汤,一半的清汤,冒着热气。
颜笑开带着伙计一趟一趟地把火锅要烫的菜送过来,还有调味的蒜泥,香油,牛油,豆瓣之类的十几种,摆了满满一桌子。
司城玄曦看见隔着两桌远处,也有人在吃这种火锅,鸳鸯锅中的水嘟嘟地冒着,那桌三人吃得热汗直流,却又畅快无比。
司城玄曦刚开始是有些不习惯的,那些人吃得毫无形象可言,甚至很有些粗鲁。但是他也不是那么拘泥古板的人,在外打仗的时候,大雪地里没有吃的,挖了山民的地瓜扔在火里,黑乎乎的也抱在手上啃过。
因此,他心中又莫名生出几分亲切来。
这边锅里的汤也翻滚起来,莫朗不知道从哪里溜上来,对司城玄曦摇了摇头。
司城玄曦指指汤锅,道:“吃吧!”
说着,他提起筷子,夹了些菜放进汤里煮。那边人在吃的时候他看过了,是把这些菜放进去烫一烫,夹起来就吃。
于是,他也有样学样,同样的把一片切得薄薄的肉片放进滚沸的汤中一烫,夹起来吃。
刚夹起的菜很烫,但是味道却非常特别,非常鲜香,明明只是一锅清汤,却没有半点肉的腥气,相反只有鲜美。
他试着又夹了一片,放进浓汤里烫过,再吃了下去,这一口下去,和清汤中烫过的肉片味道完全不一样,又麻又辣,好像有什么在舌尖上炸了开来。
司城玄曦只觉得全身的毛孔一炸,汗水几乎涌了出来,那种酣畅淋漓的感情,实在叫人难忘。
吃了两片,才想起面前这些调味碟,他又夹了一片涮过了,沾了调料再吃,又是不同的感觉。沾不同的调料,就是不同的味道,而浓汤与清汤出来的菜,感觉也完全不同。
一直以来,司城玄曦吃东西其实很挑衅,但是,这么简单的吃法,却吃出这么多不同的味道来,却是一种全新的体验。
司城玄曦有点明白,为什么那边桌上的三个人会吃得大汗淋漓,不亦乐乎了。
这什么鸳鸯锅,的确是有这种本事啊。
不知道这菜品是怎么想出来的,如果把这些菜式引去他的酒楼,是不是会开创不同的局面?
莫朗平时和司城玄曦出来的时候原本也没有太多的拘束,司城玄曦提起筷子的时候,他也提起了筷子,才两筷下去,已经是大呼过瘾,一筷一筷风卷残云起来。
司城玄曦吃了好些菜品,想到先前千小珍的介绍,心想这桃花夜总会,果然还是有独到之处的。
这时,颜笑开笑容满面地走来,道:“两位贵客,吃得可好?还有什么需要吗?”
司城玄曦已经放下了筷子,道:“味道果然很特别!”
颜笑开道:“贵客满意就好!如果有任何的不满意,尽管提出来,我们美食府一定尽快改善!”
司城玄曦道:“你们这位大厨,我能见见吗?”
颜笑开看了司城玄曦一眼,就有些了然了,微笑道:“贵客是想问大厨,这种菜式是怎么做出来的么?可能要叫贵客失望了,这种汤锅的菜式,是目前美食府中最受欢迎的。因为,这是我们老板的独门秘方!”
“你们老板?”
颜笑开道:“我们老板那是个能人,这烫锅里面有特殊的调料配置,配置方法,除了她,怕是没有人能知道了。”
“我能见你们老板么?”司城玄曦听说是老板时,已经知道挖人过去的可能性不大,但是,一个能有这么好手艺的老板,见一见也有必要。
颜笑开摇摇头:“我们老板不在!”
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