美食:从承包食堂开始

第109章 谁走谁是大傻子!

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唐磊站在灶台后,一边在脑海里翻着前段时间换的糕点大全,一边痛心疾首。

你说你们!

想吃甜的!说就是了!

干嘛伤害饺子!

要论大夏的甜食。

近的不说,光是那些传统果子。

是蜜三刀不甜?还是羊角蜜不香?再不济,蜂糕麻糖花生酥!

哪个都好吃啊!

唉!

唐磊先拿出面粉,油,先就着水和油,和成面团,放一边静置。

随后又倒了一大碗蜂蜜。

不是想甜吗?甜!给我使劲甜!

随后混着水,油,搅拌到油水混合。再倒入面粉,一边搅拌一边揉,直到和出一个梆硬的面团,唐磊才住了手。

这就是蜜三刀的底子,酥面了。

面团捞出来先擀平,再将一开始就和好的那坨松软面团拿来。

这两团面一个是皮,一个是底,被沾了水粘在一起。

等一会下锅炸熟之后,就会上层蓬松,下层柔韧,各有各的酥劲儿,融合在一起,才是完整的蜜三刀。

等两团面都分别擀好再贴好,唐磊在上层撒了把芝麻,目测下距离,就开始准备切了。

这蜜三刀的名字,就来源于它的切工,每一块,都是三刀。

但大夏各地的三,又有不一样的说法。

有说上头是三道刀纹才切断的,也有说两道刀纹,第三刀切断才是正宗的。

但总的来说,除了果子自己的胖瘦,没啥区别。

唐磊瞅瞅外头一群人,觉得还是三道刀纹吧。

吃个大的!

都切好了,唐磊再次起锅,又开始熬起糖来。

一大包白糖下去化成糖水,看一眼都好像齁甜。

但这还不够。

糖水里,还得再加蜂蜜!

在大夏,大多数人空口吃一整块就齁着了,得配着茶喝。

但在战斗民族么……

唐磊掂量了一下,又多倒了把糖!

一边熬着糖,唐磊一边起锅烧油,将生的三刀面团丢下去翻炸起来。

系统改造过的眼神在这里发挥出了空前作用,两个锅一左一右,唐磊左瞟右瞟的,掌握火候毫无压力。

他甚至还有闲心往外头瞥了眼。

这一眼,他又看见了两个熟人。

“安东长官?哦,还有马克西姆。”

五监区的监长和后勤工程师一前一后的走了进来,点头示意。

“唐大厨,下午好啊。”

唐磊迷惑的看了眼墙上时钟。

这也没到饭点啊?

咋的,都跑他食堂开会啊?

“先坐啊,我还有点要忙。”

马克西姆一脸“我懂规矩”:“好好!唐大厨你忙着,我们自己聊。”

他拉了张椅子坐下,对老朋友谢尔盖投去谴责的眼神。

“我的老伙计!你有这好东西,怎么不叫我!要不是我机灵,隔着墙闻着味儿和动静摸过来,就错过了!”

他伸手去摸饺子。

谢尔盖早就不吃了,正留着肚子等唐磊做的新美食出锅呢,闻言呵呵。

“亲爱的老伙计,你这几天吃食堂好像也没有叫过我?”

两人对视一眼。

好么。

好兄弟果然都一样。

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