美食:从承包食堂开始

第355章 先从摊圆乎开始!

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“飞了?什么飞了?”

旁边的犯人赶忙探头去看。

就见有几人目瞪狗呆的提着竹蜻蜓。

那面糊在手上,竹蜻蜓上,身上沾了一遍……

唯独不在锅面上!

“这这……不是说用力吗?”

唐磊也看见了,无奈扶额。

“让你转大圈不是转快圈……停停,关火,擦干净,重来!”

“别光顾着擦锅,擦擦我啊!”他旁边的犯人惨叫着。

“你面糊甩我眼里了!啊啊我瞎了!”

唐磊:……

好吧。

这也是两百个新手同时摊煎饼果子的危险之一。

他走了一圈,不出意外的发现。

第一轮的煎饼,不是甩飞了,就是没摊开就熟了。

留下犯人抱着大饼子傻愣。

还有气泡没打出去,往锅上一盖破破烂烂几个大窟窿。

看的唐磊不忍直视:“你这洞得比你内裤上的还大吧!”

那犯人老脸一红。

“没有没有,我那比这大!咳,男人嘛,前前后后的摩擦……”

唐磊深深的叹了口气,不想理会他对型号的执着。

“重新打面糊!再来再来!”

在不知道多少个意外,大部分人身上脸上都抹上了自己或者别人的面糊子之后。

终于。

不至于把饼摊的那么离谱了。

这个不离谱,指的是面浆没出去。

至于厚薄烂洞……

再说吧再说吧。

唐磊觉得自己不该对这些菜鸡如此苛刻,于是开始了下一轮的教学。

“现在,是第二个难点,拿起一个鸡蛋,在你的锅台旁边磕开。”

唐磊说着,单手打了个蛋丢到饼上,用竹蜻蜓拍了拍,就着半熟煎饼打散。

“然后把蛋液均匀的推到煎饼的每一个边边角角。”

“有蛋有面,才能软香,不然会很干柴。”

他一边做,一边想着这一步应该很简单。

就继续拿起铲子演示道。

“蛋液抹匀后撒一层芝麻,差不多凝固的时候,就拿这个小铲子在四周铲一圈!”

“如果提前擦了油,这个饼就不会粘锅,两手一挑,就可以把整个煎饼翻个面。”

“就像这样……”

“啪”!

他手下轻轻一声。

一个大圆煎饼服帖的翻了面。

但跟在这一声之后的……

“啪”!

“窝草掉地上了!”

“嗷!”

“谁的饼!盖我头上了!好烫啊啊!我又瞎了!”

“翻,我翻……救命啊!它怎么翻不起来!粘上去了!”

“窝草快扯开!这块都黑了,马上要烧起来了,你在等什——哇!烫烫烫!”

一片仓皇的嗷嗷叫里。

唐磊又揉了揉眉心,不得不又提起他大喇叭,气沉丹田。

“安静!”

“先灭火!”

说着,他手疾眼快的一桶水。

先把那个正在冒烟,即将起火的煎饼给泼了。

“不是,我就想不明白了。”

唐磊打量着那一坨焦炭,感觉匪夷所思。

“煎个饼都能烧起来,怎么做到的?”

再一拉开炉门,唐磊看着陡然窜出的烈焰长舌默了。

“这尼玛的是烤饼的炉不是焚饼炉!”

那犯人苦哈哈的挠头。

“额,职业病犯了,我以前在殡仪馆还真是管炉子的,哈哈……”

唐磊:“……所以,你是烧出人命进来的?”

犯人:“额,没有,那会太冷了,半夜我冻的慌开了炉子往里丢了瓶伏特加……一不小心把炉子炸了!”

“导致老板的损失有点大,我赔不起就进来了,哈哈……”

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