从模拟经营开始成为食神

第177章 又开业

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第177章 又开业

“你这个堂弟,可了不得哦。”

许知文拔了一个烧鸡腿尝了尝,这个味道,已经给他带来了无数的震撼。

一个二十四五的年轻人,能把火候把握的如此到位,一口咬下去,热乎的肉汁从嘴里蹦出,就算是什么味道都不沾,都已经足够下饭了。

虽然他也知道这个侄子做的烧鸡得到了厨王的赏识,但是他还是不愿意相信,自己的侄子已经超过自己了。

但是现在尝起来,似乎确实是如此。

虽然他觉得自己做的味道已经够顶级了,能提升的空间不大,火候把握的也很到位,但是自己侄子做的这个确实更加的完美。

比起自己来,差距都不小,更别提比起自己的儿子了。

“我看了堂弟做烧鸡的全过程,他说的我也都记住了,但是感觉,记住了也没有什么用。”

许少中把许墨那意识流的烧制技巧说了一番。

“还能这样子?”

“难道...你堂弟不是他师傅厉害,而是他是个天才?!”

“不知道。”

许少中摇了摇头,他现在心里除了嫉妒就是敬佩。

“和你堂弟处好关系,能和他学多少就学多少,最重要打听打听他的调味,多套套话,还好他开的是个快餐店...不过如果他真要做一个作坊出来,对我们也不利啊。”

许知文想到自己侄子之前说过的商业计划,心里顿时泛起了担忧。

论调味,论火候,论价格,自己家都不占优势,唯一占优势的就是他们是一个饭店,许墨那种经营模式,不见得很多人喜欢。

店里面连个吃饭的地方都没有。

但是,如果他开始把货卖给江市的其他饭店之后就又不同了。

那不就是大家的味道都要超过自己的了吗?

“伱放心吧,堂弟一个人没有这个精力搞的来,至于他找的帮手,控制火候的手法和我也就差不多,甚至更差,所以说,没有必要担心。”

“那倒还好...”

许知文皱着的眉头了也松了些。

忽然他看到了桌子上的椒盐粉,好像刚才自己是没有蘸调料的。

这个调料,厨王那个老家伙似乎也夸过。

于是他便又扯了个鸡翅膀,蘸了蘸桌上的调料,开始吃了起来。

“香,太香了,这个调味,做的太好了,他居然能把椒盐炒的这么香...”

许知文自从开了饭店之后,就很少吃自己做的烧味了,毕竟从小吃到大,也已经吃腻了,但是许墨的这个烧鸡,让他有种停不下来的感觉。

许知文吃到满嘴流油,除了赞叹,就是赞叹,这个味道,实在是太好吃了。

但是心中又生出一种莫名的悲伤感。

自己做一辈子的烧味,还是传承了家族的技艺,居然赶不上一个毛头小子。

而且还是自己那没什么用的弟弟培养出来的。

甚至他都不是从小学起的,半道出家,才学厨多久,就已经做的这么好了。

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